烧烤,怎么烤秋刀鱼,放什么好,
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发布时间：2022-04-28 17:42
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热心网友
时间：2022-04-28 14:54
用料
秋刀鱼适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
黑胡椒适量
海盐适量
橄榄油适量
步骤
1.秋刀鱼内外洗净晾干，鱼身斜刀划上几道刀口；
2.刷上橄榄油，均匀撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、海盐、稍稍按摩鱼身；
3.烤箱开Broil档，中层放入秋刀鱼，每面烤5分钟（中途翻面）；
4.取出吃前挤少许柠檬汁即可。
小贴士
1．秋刀鱼本身有少许咸味，如果腌渍鱼的调味粉里也含有盐分，记得海盐的用量要少，以免太咸；
2．喜欢更入味，可以多腌制10-15分钟,撒腌制粉的时候可以把鱼身弓起，使腌渍料撒到刀缝里；
3．烤箱的Broil档就是烤箱上层最大火力，烤的时候秋刀鱼会渗出少许水，要选有底的烤盘；
4．为了节省能源，可以同时串上几串蔬菜串一起烤，蔬菜串上刷油、撒胡椒粉、盐调味；
5．各家烤箱功力不同，原则上只要看到鱼身微焦、刀口裂开即可；
6．没有烤箱，用平底锅小火干煎也是可以的。
热心网友
时间：2022-04-28 16:12
先切段，然后在鱼身拉几个口，用料腌渍2、3个小时。
烤秋刀鱼的做法
1、秋刀鱼洗净，抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟。2、预热好的烤箱，将鱼直接放在烤架上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油。3、放入烤箱， 200℃上下烤 25分钟。4、取出撒上香葱和柠檬汁即可。
烧烤秋刀鱼的腌制方法这样烤着吃秋刀鱼全家都爱
2、秋刀鱼清洗净后，抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右；2.将腌好的秋刀鱼两面刷上日式照烧酱放在烤架上，以中火烤20分钟即可。3、日式照烧酱的制作：取李锦记海鲜酱、李锦记柱侯酱各200克，鸡汁20克，万字酱油30克，味啉50克，日本烧汁、绵白糖各100克，水50克提前搅拌均匀。锅内放入色拉油30克，...
秋刀鱼怎么烧 秋刀鱼的好吃做法
1、准备3条新鲜的秋刀鱼，横刀切开，注意正反面都要切，间距在2厘米左右，准备适量的姜。2、把秋刀鱼放到一个大碗里，放入姜末、适量的生抽、适量蚝油、少许料酒、适量的胡椒粉。3、使其均匀入味，静候30分钟。将腌制好的秋刀鱼放到烤网上，烤箱180度预热1分钟，然后放入秋刀鱼。180度烤20分钟，取出，...
秋刀鱼怎么吃最好
步骤：1、先把秋刀鱼清理干净，去除鱼鳞和内脏。2、在秋刀鱼两侧都切上几刀，这样方便入味。3、用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上，这样更入味。4、葱切丝，姜切片。5、把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里，腌制30分钟。6、腌好后，用厨房用纸将秋刀鱼身上的水分吸干。7、接着用刷子在秋刀鱼两侧均匀地...
烧烤适合烤什么鱼?
6、腌制30分钟后，撒上适量的孜然粉，如果喜欢黑椒，可以撒黑椒粉。7、秋刀鱼放入预热好的烤箱中下层，上下火220度烤15分钟，中途取出翻面一次。8、秋刀鱼烤出后取出，挤上适量的柠檬汁，剩下的半个柠檬可以装饰一下，柠檬切扇形放秋刀鱼的身上。9、成品。
烤箱怎么做烤鱼
1、准备材料：秋刀鱼、锡纸、辣椒粉等调味料、食用油、姜蒜。2、先将秋刀鱼去掉内脏后洗净血水。3、烤鱼时一定要注意去除鱼的腥味，腌制鱼的过程中可以加入两片柠檬片，盐、料酒、生姜腌制30-60分钟，也可以用小刀在鱼身上划两道口子，既能更好的去除鱼腥味，还能让烤出来的鱼肉更入味。4、将腌制后...
烤着吃的秋刀鱼怎么吃法啊
步骤：将秋刀鱼洗净去内脏，冲洗干净后在鱼身上斜切上三刀；将料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里，再挤上少许柠檬汁调匀；然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上；两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小时；将姜切成丝，然后将姜丝撒在鱼肚里和鱼身上；把烤炉打开预热3分钟，在烤盘上刷上一层油，然后把秋刀鱼...
烤秋刀鱼怎么做好吃?
1.秋刀鱼解冻，再去鳃，清洗干净，吸走表面水份 2.抹上细盐，少许生抽 3.撒少许烧烤料粉 4.全部抹匀，鱼腹里塞一点生姜丝去腥。然后腌制10分钟 ，因为我们这里是冷冻的秋刀鱼，且没有很新鲜，时间不确认多久。安全起见去除内脏。日本正宗烤秋刀鱼是不去内脏的。5.放入烤盘，如果烤盘是粘的，可以...
怎样烤出好吃的秋刀鱼呢?
秋刀鱼怎么做好吃
