饭店上的牛肉发黑正常吗？ 工作人员说这是冻牛肉切下来发黑是正常的，真的吗？
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发布时间：2022-04-28 17:15
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热心网友
时间：2023-09-13 01:08
补充：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。追答望采纳！
