怎么炒小油菜好吃
发布网友
发布时间：2022-04-28 17:34
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热心网友
时间：2022-04-28 21:31
小油菜 豆油适量
花椒少许 盐少许
清炒小油菜的做法
步骤1
小油菜洗净后，平铺于菜板，用菜刀拍打其根部（口味更加滋润）
步骤2
热锅内放豆油，加热至五六成时放花椒
步骤3
放入小油菜炒拌，加盐提味，盖上锅盖焖少许片刻即可。
清炒小油菜的烹饪技巧
小油菜具有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体等功效，老少皆宜噢。喜欢吃辣的还可以加入辣椒。
热心网友
时间：2022-04-28 22:49
假如一不小心买来到老的油菜子，或是油菜子挑得不太好有苦味，有一个方法能够防止油菜子有苦味，便是用沸水绰水一遍，此刻油菜子就2成熟了，在其中的苦涩味会大幅度降低，再温油炒之，味儿会越来越可口脆响。
油菜怎么做美味
1.凉拌油菜
食物：油菜子500克、调味品适当。
作法：将油菜子梗、叶分离后清洗，切3公分长段，控干水，入开水中煮开，捞起来沥水摆盘，以色拉油、食盐拌食。
作用：润肠润肠通便、降血脂。
2.清炒油菜
食物：油菜子500克、调味品适当。
作法：油菜子清洗切割成3公分长段，锅下发菜籽油爆锅，酌加食盐，菜熟后出锅摆盘。
作用：活血化淤、软化血管。
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3.香菇油菜
食物：油菜子500克，平菇10个上下，葱、姜、盐等。
作法：先把平菇和姜蒜末同炒，再倒进油菜子，迅速煸炒，加蒜泥。加少量盐、鸡精炒匀后，把泡香菇的水加入少量木薯淀粉，水淀粉勾芡就可以起锅。
作用：防止便秘。
油菜子怎么洗干净
1、油菜子的根处非常容易积累灰尘，不易清理掉，最好是的方式 是用刀切除非常容易藏污纳垢的根处，那样省去了清理的不便，也让油菜子详细且有色香味俱全，跟非常容易遇热匀称，口味更强。
2、以便除去菜虫和化肥，建议用食盐水侵泡油菜子，那样消毒杀菌实际效果非常好。
3、在宣布开炒以前，应用开水绰水一遍，菜肴更美味。
