酸辣小油菜的炒法

发布网友发布时间：2022-04-28 17:34

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热心网友时间：2022-06-21 01:20

将油菜择好，洗净，切成2段备用。

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准备好蒜、姜、辣椒，分别切好。

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锅中热油，加入蒜片、姜丝炝锅，转小火加入干辣椒、生抽、老抽、盐、醋。

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倒入油菜，转中大火不断翻炒。

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翻炒约3-4分钟后，油菜变软，就可以出锅啦。

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热心网友时间：2022-06-21 01:20

酸辣小油菜的炒法，掰开小油菜洗净，将油菜叶和菜帮用刀切分，这样炒的时候根部和叶部能够受热均匀，炒出来的味道更好吃。葱、蒜、青辣椒切碎备用。炒锅中倒入适量油，油热加葱花炒出香味来，紧接着倒入4/1的酸菜。(酸菜选用的是现成的酸菜鱼配料，如果自己会腌制酸菜，炒出来的更好吃。)倒入切好的小油菜，改成大火，加2勺老抽，2/1勺盐，不断翻炒。出锅前加一点鸡精搅拌均匀即可。

热心网友时间：2022-06-21 01:21

用干辣椒炒小油菜