芹菜炒鸭脯肉怎么做的 芹菜炒鸭脯肉的做法
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发布时间:2022-04-28 17:19
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热心网友
时间:2022-06-19 23:02
食材明细
芹菜1小把鸭脯肉 1块蒜粒 1小勺红椒 1个料酒1勺生抽1勺淀粉1小勺油 适量盐适量
1准备好原材料;
2鸭脯肉加入盐、料酒、淀粉、生抽等调味料, 拌匀后腌制一下;
3热锅凉油, 放入腌制好的鸭脯肉翻炒;
4肉片翻炒微微变色后加入蒜粒和红椒圈进去翻炒;
5微微出香味后加入芹菜进去翻炒;
6不停翻炒,八、九成熟时加入盐等调味, 最后翻炒均匀即可。
7端上桌了。
小窍门1. 鸭脯肉切好后加入盐等调味料腌制提前入底味; 2. 整个过程要大火快炒, 青菜很容易熟, 最后加入盐等调味即可。