辣椒在棵上太干了怎么摘才能保持辣椒不烂?

发布网友发布时间：2022-04-28 17:19

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 22:59

辣椒太干了，采摘的时候可以用剪刀剪下来，这样就不会弄烂。
辣椒上市的季节气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。
高温季节及其以后的管理
高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在旱期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800-1000倍矮壮素3-4次，有较好的保花增产效果。
缩果后期的管理
高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。
一般花谢后2-3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。
春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。

热心网友时间：2022-06-19 22:59

人工回潮”好干活人工回潮是指在辣椒秧（主要是椒果与秧的接触部位）上喷雾。高质量的辣椒干握在手里感觉微有弹性，又不破碎。实际操作中总有椒果过于干燥、易破碎、不好摘椒的情况。椒农的作法是在摘椒前5～12h用喷雾器喷水，水温25～35℃。这样做的好处是：洁净椒面，清除灰尘和泥巴；降低辣味对人的刺激；好干活，椒果破损少。
巧用劲，保“封堵”封堵即椒蒂部位的*果肉，它是一个椒果“王国”的门户，是其安全的守护“神”。摘椒的方式不对，极易破损封堵，造成椒果的不完整，使病菌有可乘之机。所以摘椒时，既不要“掐”，也不要“揪”，而要巧用“掰”劲。
“阴干”而不要“晒干”摘下经过人工回潮的椒干，要进行第二次脱水干燥的过程，这一工作要在遮荫的条件下进行才好，比如在通风的荫棚下或通风条件好的室内，不要在阳光下直晒。多年的生产实践发现经晒干的辣椒，本应鲜红的色泽变得暗淡，红中发白，使辣椒外观商品形状变差。原因是辣椒中所含的红色物质――辣椒红素，在阳光照射下逐渐发生光解反应。经过一阶段的阴干，水分含量达到14%左右标准后，经过挑选分级，辣椒即可出售或存放待价而沽。实际操作中把椒干对折一下，然后再打开，在对折线上有一条明显的白印。但对折处没有裂痕，此时辣椒的水分含量就是14%左右。特别应指出的是，在整秧晾晒、摘椒和分级挑选过程中也要尽量避开阳光的直晒，避光存放最好。

热心网友时间：2022-06-19 23:00

可以用果树上疏花疏果的小剪子，去剪就不烂了，网上买很便宜的。

热心网友时间：2022-06-19 23:01

辣椒摘下来晒成干辣椒不行吗？就好保存了不会烂了，新鲜的放冷藏里也只能最多20－30天，辣椒在蔬菜类里还算是比较好保存的，也不失味道，别的更没法放了

热心网友时间：2022-06-19 23:01

用剪刀，这是最好的办法！