现在是疫情时期,意大利进口的牛肉能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 18:33

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热心网友时间：2022-06-22 20:30

多国肉类加工企业成了新冠肺炎疫情暴发的重灾区，上千员工感染、企业停工……这些突然出现的变化令国内民众也感到不安。

在国内，此轮疫情反弹也被怀疑可能由北京以外输入，加之中国本身的食品进口结构特点，使得冷冻肉等成为重点监测对象。

“进口肉还能放心吃吗？

中国，全球肉类消费大国，肉类消费总量从1980年代的1062万吨，增长到2018年的8796万吨，人均肉类消费占有量增长了5.7倍。

国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示，进口食品如牛肉或海鲜，可以正常购买和食用，但要做好防范。

需使用清洁的食物和水，在购买食物的时候应该选择那些新鲜、干净的食物，在加工食物、清洁加工器具、清洗手的时候，要选择干净的水。同时，要保持食品加工台面的清洁并定期消毒，不要在水龙头下冲洗生肉，防止水花飞溅而造成污染；生食处理完毕后，最好是用肥皂和流动的干净的水来洗手，最少20秒钟。