为什么每次炸油条总是会分开?

发布网友发布时间：2022-04-28 18:21

共5个回答

热心网友时间：2022-06-22 19:42

这是因为油条在油中炸的时候。有的温度比较高，所以将会他们分开。

热心网友时间：2022-06-22 19:43

这是因为炸油条时最后那一捏
你没有捏住
是的，渣渣就会从中间分开，记住咱时候反正尽量慢点
不要使劲的搅动
这样让他们两个粘连在一起
两个面具子合在一起时，用筷子使劲压一下
让他们尽量紧密地结合在一起

热心网友时间：2022-06-22 19:43

付费内容限时免费查看回答原因就是假如只有一条面下入油锅后，这条面的所有接触面都与热油充分接触，从而在热油的作用下表面迅速定型，让油条不再有膨胀的空间了。

当我们把两条面合在一起下锅时，与油充分接触的部分虽然也会迅速定型，但两条面之间的粘合处却并不能迅速定型，从而让这部分面不断的向外扩展膨胀，最终成为蓬松好吃的油条。

热心网友时间：2022-06-22 19:44

因为原本就是两条捏在一块的，因为表面擦了油，所以一炸就分开了。

热心网友时间：2022-06-22 19:44

你好！这个油条总是会分开，那是因为你买的面粉摇的时候没有摇匀就会这样子。