蛋家常做法,正宗炒实蛋怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-28 15:03
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-19 08:25
孜然炒实蛋的做法步骤11.芝麻孜然辣椒面少许。
孜然炒实蛋的做法步骤22.颗粒面碱少许。
孜然炒实蛋的做法步骤33.碱放在蛋液里，打到颜色深橘色。
孜然炒实蛋的做法步骤44.铺上保鲜膜，上屉蒸十分钟。
孜然炒实蛋的做法步骤55.出锅以后是这个颜色，碱如果稍微多一点儿的话，会比这个颜色再深一些。
孜然炒实蛋的做法步骤66.切成薄片儿。如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃。
孜然炒实蛋的做法步骤77.放油多炒一会儿，要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱。OK
热心网友
时间：2022-06-19 08:26
主料
地蛋皮
200g
大蒜
4根
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.菜市场买的新鲜地蛋皮
2.用清水冲洗干净后备用
3.大蒜和青椒细成段状备用
4.热锅下油，先炒地蛋皮，略微翻炒几下
5.放入切好的大蒜和青椒，加适量盐调味即可出锅
6.我炒的有些老了，大蒜和青椒的颜色不太好看了
7.地蛋皮果然鲜美，不放一点儿鸡精，却鲜的正宗
