冻草虾怎么做好吃
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发布时间:2022-04-28 15:02
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时间:2022-06-19 08:22
冻草虾做法一,盐焗草虾
材料
"草虾 一盒","盐 半包",
做法
草虾退冰。把盐铺满平底锅,把虾子铺上去开火,不用翻面喔!盖上锅盖闷煮10分钟就可以轻松上桌
做法二,清蒸蒜蓉大草虾
材料
"大草虾 2只","蒜头 两大颗","葱 2根","盐 少许",
做法
1: 剪开虾背,清除肠泥。虾肉可以剪深一点,因为等一下要铺上蒜泥。
2: 将蒜头全部切末,并将一半的量炸到焦黄,然后和没有炸过的蒜末拌再一起并加盐调味。
3: 蒜末铺在虾背切开处,大火蒸10分钟。
4: 将葱切成丝条状,并在起锅前放入蒸锅内,大约30秒左右,即可起锅。
5: 将葱夹起铺盘,虾装盘即可。
做法三,椒盐草虾
材料
"草虾 1斤","洋葱 1/4颗","蒜酥 2大匙","胡椒盐 2大匙","太白粉+蛋黄粉 适量"
做法
1:草虾去肠泥, 裹上适量的太白粉+ 蛋黄粉
2:起油锅, 高油温去炸( 可分2-3次炸, 每次下去炸约30秒即捞起, 这个操作方式是要要让虾壳可酥脆, 虾壳酥脆里面肉就一定会熟, 这样可连虾壳一起入肚)
3:另起油锅少油, 爆香洋葱蒜酥, 加入炸过虾子及胡椒盐翻炒一下即可起锅.
做法四,茄汁草虾
材料
"草虾 15只","葱 1支","姜 3片","蒜头 3颗","糖 1匙","太白粉 1匙","橄榄油 4匙","胡椒 1匙","亨氏番茄酱 5匙",
做法
1: 第一 步骤将 虾肠去除, 虾子背 用刀子 剖开。
2: 第二 步骤剪去脚须,尾尖,吃的时间比较安全不会 刺到。
3: 第三步骤将 蒜头 姜切末,葱切葱珠后,加入橄榄油 热锅后加入 蒜头末姜末爆香后,再 加入 用太白粉抓过的草虾两面煎香红。
4: 第四步骤虾子 两面煎红后,加入糖,胡椒及亨氏番茄酱及少许的水来拌炒至收汁。
5: 第五步骤拌炒收汁后, 撒上葱花, 就完成了