这种酒酿元宵怎么制作、具体步骤。颜色和黏稠度用什么弄的…

发布网友发布时间：2022-04-28 13:56

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 15:37

这种颜色的我还真没做过也没吃过，是我孤陋寡闻吧！但是一般贩卖的酒酿元宵都是白色的啊～首先材料准备：酒酿一盒，小元宵一包（超市有售一锅分量的小元宵，还包含高点浓度的小包酒酿。不会有用不完的现象！）一锅水（你问的稠度就要看几人吃能吃多少来决定了，这个也不好说也要靠自己把握了）
做法：水开后先放入小元宵煮开后基本熟一半，然后倒入酒酿搅拌均匀后打颗鸡蛋拉成花儿再放入一小把枸杞煮五到十分钟～再搅拌防止元宵粘锅糊底，直至粘稠元宵可食即可出锅！冬天一碗酒酿元宵最能驱寒暖胃了～～而且简单不费事想吃就做！！！PS：第一次写这种东西可能不够完整比较啰嗦望见谅！新年快乐

热心网友时间：2023-10-11 15:37

热心网友时间：2023-10-11 15:38

个人比较喜欢就酒酿小丸子。通常我的做法是：锅里加上适量的水，然后倒入买好的米酒，煮沸以后小火继续煮五到十分钟，让米酒的味道更纯正一些。然后放入糯米小丸子（超市有的卖，还有一种加生粉的小丸子，那个时间得更久些才能煮出晶莹剔透的那个嚼劲，小火慢慢煮才行。也有纯糯米粉制作的，这个简单，小丸子飘起来就熟了。）最后加上红糖，适合自己口感的甜味就好了。ps:汤圆和元宵对于我来说是一个概念，哈哈。追问这个颜色是红糖的原因么…不是黑糯米或者黑米?

热心网友时间：2023-10-11 15:38

额。。这个我只知道是用糯米弄得具体怎么做不知道因为是家里老妈做的

热心网友时间：2023-10-11 15:38

热心网友时间：2023-10-11 15:39

黑我？

热心网友时间：2023-10-11 15:38

额。。这个我只知道是用糯米弄得具体怎么做不知道因为是家里老妈做的

热心网友时间：2023-10-11 15:39

黑我？

这种酒酿元宵怎么制作、具体步骤。 颜色和黏稠度用什么弄的…

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