养生汤应该怎么做?需要哪些食材?
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发布时间：2022-04-28 13:54
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时间：2023-10-11 13:33
▌材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法：
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可
2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
▌方法：
1、萝卜切成每约三厘米厚片；
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；
4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法：
1、干香菇30克洗净，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；
2、取锅，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法：
1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质；
2、绿豆挑去坏豆和杂质；
3、莲子逐颗检查去芯；
4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上；
5、【金菇花蛤汤】
▌做法：
1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；
2、生姜洗净切片；
3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；
4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm；
6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可
6、【春笋火腿汤】
▌新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可
7、【猴头菇排骨汤】
▌原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐，
▌做法：
1、锅中放油热后倒生姜爆香
2、倒排骨翻炒至变色
3、倒高压锅中
4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火
5、猴头菇洗净
6、用手撕成小块泡至猴头菇变软
7、放开水中焯一下去苦味取出
8、猴头菇倒入排骨汤中
9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可
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时间：2023-10-11 13:33
“喝汤，是在喝时间精华。让那些廉价的贵重食材物料在汤煲里上下翻滚互混，让慢火熬出那一室温暖的香气。初次下厨一不小心煲汤煲干了水，不打紧，告诉家人过程比结局重要，那么几个小时的立体环回享受已经不得了了。”
山药排骨汤
原料：山药500克，排骨800克。调料：姜5克，盐3克，枸杞子适量。
做法：
A 姜切成片，排骨切块。
B 清水中放入排骨和姜片，水开后将排骨捞起，沥去多余水分。
C 将山药去皮，切块，用清水浸泡。
D 将排骨和姜片一起放入锅内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右。
E 下入山药，继续炖25分钟左右。
F 加入枸杞子，盖上锅盖，煮5分钟，出锅前加入适量盐即可。
小贴士：在炖骨头汤的时候加点醋，可以使骨头中的蛋白质融入汤中，利于营养的吸收。
鱼头豆腐汤
原料：鱼头500克，豆腐500克，香菇200克。调料：油、盐、料酒、葱、姜、白醋、白砂糖各适量。
做法：
A 将鱼头洗净，用料酒、盐腌制20分钟；香菇洗净去蒂，切成片；豆腐切块；葱、姜洗净，切成丝；蒜去皮，切片。
B 锅中加油烧热，下入葱、姜、蒜炒香，将鱼头放入锅中煎一下。
C 加入适量清水，淋入少许白醋，加入适量白砂糖和盐，煮沸。
D 加入豆腐和香菇片，煮至食材熟透、汤汁发白即可。小贴士：制作这道汤时候如果使用的是嫩豆腐，可以将其最后加入汤中略煮即可。
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时间：2023-10-11 13:34
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时间：2023-10-11 13:33
▌材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法：
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可
2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
▌方法：
1、萝卜切成每约三厘米厚片；
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；
4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法：
1、干香菇30克洗净，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；
2、取锅，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法：
1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质；
2、绿豆挑去坏豆和杂质；
3、莲子逐颗检查去芯；
4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上；
5、【金菇花蛤汤】
▌做法：
1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；
2、生姜洗净切片；
3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；
4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm；
6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可
6、【春笋火腿汤】
▌新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可
7、【猴头菇排骨汤】
▌原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐，
▌做法：
1、锅中放油热后倒生姜爆香
2、倒排骨翻炒至变色
3、倒高压锅中
4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火
5、猴头菇洗净
6、用手撕成小块泡至猴头菇变软
7、放开水中焯一下去苦味取出
8、猴头菇倒入排骨汤中
9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可
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时间：2023-10-11 13:33
▌材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法：
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可
2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
▌方法：
1、萝卜切成每约三厘米厚片；
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；
4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法：
1、干香菇30克洗净，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；
2、取锅，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法：
1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质；
2、绿豆挑去坏豆和杂质；
3、莲子逐颗检查去芯；
4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上；
5、【金菇花蛤汤】
▌做法：
1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；
2、生姜洗净切片；
3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；
4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm；
6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可
6、【春笋火腿汤】
▌新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可
7、【猴头菇排骨汤】
▌原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐，
▌做法：
1、锅中放油热后倒生姜爆香
2、倒排骨翻炒至变色
3、倒高压锅中
4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火
5、猴头菇洗净
6、用手撕成小块泡至猴头菇变软
7、放开水中焯一下去苦味取出
8、猴头菇倒入排骨汤中
9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可
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时间：2023-10-11 13:33
“喝汤，是在喝时间精华。让那些廉价的贵重食材物料在汤煲里上下翻滚互混，让慢火熬出那一室温暖的香气。初次下厨一不小心煲汤煲干了水，不打紧，告诉家人过程比结局重要，那么几个小时的立体环回享受已经不得了了。”
山药排骨汤
原料：山药500克，排骨800克。调料：姜5克，盐3克，枸杞子适量。
做法：
A 姜切成片，排骨切块。
B 清水中放入排骨和姜片，水开后将排骨捞起，沥去多余水分。
C 将山药去皮，切块，用清水浸泡。
D 将排骨和姜片一起放入锅内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右。
E 下入山药，继续炖25分钟左右。
F 加入枸杞子，盖上锅盖，煮5分钟，出锅前加入适量盐即可。
小贴士：在炖骨头汤的时候加点醋，可以使骨头中的蛋白质融入汤中，利于营养的吸收。
鱼头豆腐汤
原料：鱼头500克，豆腐500克，香菇200克。调料：油、盐、料酒、葱、姜、白醋、白砂糖各适量。
做法：
A 将鱼头洗净，用料酒、盐腌制20分钟；香菇洗净去蒂，切成片；豆腐切块；葱、姜洗净，切成丝；蒜去皮，切片。
B 锅中加油烧热，下入葱、姜、蒜炒香，将鱼头放入锅中煎一下。
C 加入适量清水，淋入少许白醋，加入适量白砂糖和盐，煮沸。
D 加入豆腐和香菇片，煮至食材熟透、汤汁发白即可。小贴士：制作这道汤时候如果使用的是嫩豆腐，可以将其最后加入汤中略煮即可。
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时间：2023-10-11 13:34
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“喝汤，是在喝时间精华。让那些廉价的贵重食材物料在汤煲里上下翻滚互混，让慢火熬出那一室温暖的香气。初次下厨一不小心煲汤煲干了水，不打紧，告诉家人过程比结局重要，那么几个小时的立体环回享受已经不得了了。”
山药排骨汤
原料：山药500克，排骨800克。调料：姜5克，盐3克，枸杞子适量。
做法：
A 姜切成片，排骨切块。
B 清水中放入排骨和姜片，水开后将排骨捞起，沥去多余水分。
C 将山药去皮，切块，用清水浸泡。
D 将排骨和姜片一起放入锅内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右。
E 下入山药，继续炖25分钟左右。
F 加入枸杞子，盖上锅盖，煮5分钟，出锅前加入适量盐即可。
小贴士：在炖骨头汤的时候加点醋，可以使骨头中的蛋白质融入汤中，利于营养的吸收。
鱼头豆腐汤
原料：鱼头500克，豆腐500克，香菇200克。调料：油、盐、料酒、葱、姜、白醋、白砂糖各适量。
做法：
A 将鱼头洗净，用料酒、盐腌制20分钟；香菇洗净去蒂，切成片；豆腐切块；葱、姜洗净，切成丝；蒜去皮，切片。
B 锅中加油烧热，下入葱、姜、蒜炒香，将鱼头放入锅中煎一下。
C 加入适量清水，淋入少许白醋，加入适量白砂糖和盐，煮沸。
D 加入豆腐和香菇片，煮至食材熟透、汤汁发白即可。小贴士：制作这道汤时候如果使用的是嫩豆腐，可以将其最后加入汤中略煮即可。
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