木耳减肥餐做法

发布网友发布时间：2022-04-28 13:35

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懂视网时间：2022-07-20 02:31

由于黑木耳中含有丰富的纤维素和植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，不仅可预防便秘、心血管疾病和糖尿病 ,其酸性多醣还有明显降低胆固醇的作用 ,可清除血管内的血胆固醇 ,间接达到减肥的目的。

杏仁彩椒黑木耳原料：干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半头、红椒半个、青椒半个。做法：1、黑木耳用冷水泡发后，洗净捞出备用。2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，灼烫3分钟后捞出过冷水，沥干备用。3、将沥干的黑木耳撕成小块备用，青红椒去蒂去籽洗净沥干切成4厘米的细长丝备用，大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥备用。4、将黑木耳、杏仁、青红椒、蒜泥全部倒入大碗，调入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精，辣椒油和香油，拌匀即可。

黑木耳粥原料：水发木耳50克，粳米100克做法：1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵;粳米淘洗干净。2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟，便可食用。减肥功效：木耳含有的特殊植物胶质有助于肠蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。

椰香木耳双花菜原料：黑木耳一把、西兰花半颗、菜花半颗做法：1、黑木耳用冷水泡发后，彻底清晰干净，捞出沥干备用。2、将西兰花和菜花择成小朵后清洗干净沥干备用。3、将油倒入炒锅，加热至气氛热，加入西兰花和菜花翻炒片刻，倒入椰浆，改用小火将菜煮软，然后再放入黑木耳、盐和鸡精翻炒均匀，最后继续煮3分钟，起锅前用水淀粉勾芡即可。

清爽绿芥末黑木耳原料：泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个(点缀)做法：1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟。2、捞出浸入冰水中备用。3、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀。4、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。

凉拌剁椒黑木耳原料：黑木耳10朵、剁椒3汤匙、青葱2根、姜1小块、大蒜2瓣、白芝麻随意做法：1、黑木耳用冷水泡发，再用清水冲净并择掉木耳的硬结，然后将木耳撕成小块备用。2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，焯烫半分钟后捞出沥干备用。3、将青葱和姜切成末，大蒜用压蒜器压成泥，与剁椒混合均匀后一起倒入黑木耳中。4、调入适量的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉，搅拌均匀即可，装盘时撒上一些白芝麻。

酸辣双椒黑木耳原料：黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水做法：1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用;锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用;2、把青红小米椒清洗干净 ,然后切成末备用;3、从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用;加入胡椒粉、味精搅拌均匀;4、把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒;放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。

木耳豆腐羹原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根做法：1、黑木耳用冷水泡发后，捞出沥干备用。2、将嫩豆腐冲洗干净后切成0.5厘米见方的小块备用。3、将高汤倒入锅中烧开，然后加入豆腐丁，煮约4分钟后再加入木耳，调入适量盐和鸡精，最后用水淀粉勾芡即可，起锅前淋入少许香油调味。

黑木耳萝卜汤原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量做法：1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。3、熟烂后放盐、味精食用。减肥功效：消腻降脂，减肥。适用于肥胖症。是减肥瘦身的理想食品。

注意事项

热心网友时间：2023-12-05 15:29

黑木耳减肥食谱：

　　一、凉拌木耳

　　原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。

　　调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

　　做法：

　　1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。

　　2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

　　3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

　　4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
二、素炒黑木耳

　　原料：水发木耳200g、红椒1/2根减肥。

　　调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。

　　做法：油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。
三、黑木耳烧草鱼

　　原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量

　　做法：将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。

热心网友时间：2023-12-05 15:30

先把木耳焯水3分钟以后，捞出木耳过冷水，木耳切丝，洋葱切丝，把木耳丝和洋葱丝拌一起，加生抽、盐、鸡精、香油、醋，少许白糖，这样就可以吃了，既爽口又有营养，是减肥的一道美食。

热心网友时间：2023-12-05 15:30

取木耳三十克(泡三十分钟)取精肉一百克，取白萝卜一百五十克，精肉切片，白萝卜切条，将生姜葱用少许油炒一下，然后放入肉，萝卜再炒，放入三百克水用快火烧沸，尔后放入木耳文火慢炖，约一小时后食用，有助减肥又不失营养。

热心网友时间：2023-12-05 15:31

把木耳泡软，开水煮熟一下，然后捞出来沥干，再拌上醋和辣椒酱就完成啦！

热心网友时间：2023-12-05 15:31

木耳你可以搭配西兰花，鸡肉一起炒着吃。主要是油不要太多，低盐。
糖最好不放，清淡。味道可以就行。
米饭半碗，或者一小碗。
减肥不仅仅是控制饮食，更重要的是运动配合起来。持之以恒，才能有所成效。