熬猪皮冻稍有点糊怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 13:45

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热心网友时间：2023-10-11 04:48

猪皮冻直接放锅里熬，要不糊就需要不停的搅拌，但这样出来的成品颜色会混浊！所以要想不糊而且又透明美观，必须用蒸的才好！

猪皮经过去腥处理后切成细条（注意猪皮上的油脂一定要刮干净，不然蒸出来会混浊），放入模具中加入调料和水（水没刚没过猪皮就行），然后放入锅中蒸一个多小时，蒸好后放凉切块！蒸的时候也可以放点玉米粒或碗豆粒之类的，出来的成品不止颜值高，也会很清爽！

热心网友时间：2023-10-11 04:48

猪皮冻直接放锅里熬，要不糊就需要不停的搅拌，但这样出来的成品颜色会混浊！所以要想不糊而且又透明美观，必须用蒸的才好！

猪皮经过去腥处理后切成细条（注意猪皮上的油脂一定要刮干净，不然蒸出来会混浊），放入模具中加入调料和水（水没刚没过猪皮就行），然后放入锅中蒸一个多小时，蒸好后放凉切块！蒸的时候也可以放点玉米粒或碗豆粒之类的，出来的成品不止颜值高，也会很清爽！

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