固态发酵哪些酒

发布网友发布时间：2022-04-28 13:46

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 05:07

　　很多低端的酒也是纯粮固态发酵（至少不少包装上有该标志），也有些没有标固态标志，但是确实是纯粮发酵。我只能列举我买过的和看到过的：
　　纯粮固态发酵白酒对原料要求更严苛，饮用对身体安全性更高。
　　从营养方面来看，纯粮食固态发酵酒与勾兑酒进行对比，前者富含各类对人体有益的矿物质，但后者则成分单一。
　　纯粮食固态发酵酒在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺，并遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的酯类物质及酶系等营养成分。适量饮用，对身体有益。

热心网友时间：2023-10-11 05:08

像很多像是很多大品牌都是固态发酵法酿制，比如茅台、古井贡、五粮液等，不过我知道谷养康纯粮酒也是采用传统纯粮固态发酵酿造，是真正的无添加，喝着很不错，回味悠长，还不上头，天猫有。

固态发酵 哪些酒

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