能否介绍下永远流行的麻辣花生怎样做?
发布网友
发布时间：2022-04-28 13:33
共5个回答
好二三四
时间：2022-08-31 14:07
材料：生花生100克，干红椒3个，花椒20粒，盐，椒盐粉，食用油。
麻辣花生做法：
1、花生米用温开水泡半小时。
2、鼓胀开的花生米剥去红衣，吹干表皮水分备用。
3、锅内倒适量食用油。
4、倒吹干的花生米下锅，炒锅加热，调成中火，油热后，调成小火慢慢煎炸。
5、锅铲不停的翻动花生米，当花生米逐渐变成淡黄色，且听到劈劈的响声时，关火，利用余温，继续翻动花生米。
6、放干红椒花椒下锅炒出香味。
7、大约1分钟左右，花生米变成金黄色，即可关火。将花生米装入碗内。
8、等花生米稍微凉了一些后，放入少量的盐以及椒盐粉，并用双手握住碗边，颠一颠，使花生米均匀的沾到盐分。凉后即可食用。
热心网友
时间：2024-11-08 03:49
1、在锅里烧足量的清水，水开后，马上将花生米全部倒进去。
2、30秒后，花生皮皱了，马上捞出来。
3、用大拇指和食指搓掉花生皮一颗颗搓掉，最好多找几个人一起。
4、干辣椒用水洗一下甩干，然后剪成丝。
5、在没有水分的冷锅里倒花生油，千万不能用菜油，然后下入花生仁，用中小火，不断翻炒。
6、待锅内花生仁颜色变深，发出香气，铲动时会发出清脆的响声时盛出，晾凉。
7、锅里留1汤匙底油，让它冷却，然后把花椒放进去，让油粘满，静置5分钟。
8、开小火，炒香花椒后，再放入干辣椒炒香。
9、下入炸好的花生仁，调入盐、孜然粉、细辣椒粉和五香粉，继续用小火炒1分钟后，即成，密封保存2天更好吃。
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时间：2024-11-08 03:43
材料
原料：花生100克，辣椒干20个，花椒2克
调料：盐1小匙，糖1小匙
做法
（1）辣椒干10个加花椒1克煮5分钟，关火
（2）加入花生米泡一个小时（让花生有麻辣的感觉）
（3）去掉花生的表皮
（4）沥干水分
（5）放冰箱冷冻半个小时
（6）下油锅炸熟
（7）锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒
（8）倒入花生慢慢炒出香味，加入盐和糖即可
小诀窍
【1】花生加入煮过的辣椒，花椒，麻辣感增强；
【2】泡过辣椒水的花生非常好剥；
【3】炸花生的时候要小火，火力不能大。大了容易糊；
【4】将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。
热心网友
时间：2024-11-08 03:40
原料：花生100克，辣椒干20个，花椒2克
调料：盐1小匙，糖1小匙
做法
1，辣椒干10个加花椒1克煮5分钟，关火
2，加入花生米泡一个小时（让花生有麻辣的感觉）
3，去掉花生的表皮
4，沥干水份
5，放冰箱冷冻半个小时
6，下油锅炸熟
7，锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒
8，倒入花生慢慢炒出香味，加入盐和糖即可
小诀窍
1，花生加入煮过的辣椒，花椒，麻辣感增强
2，泡过辣椒水的花生非常好剥
3，炸花生的时候要小火，火力不能大。大了容易糊
4，将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆
热心网友
时间：2024-11-08 03:42
怎么制作雪花花生
需要准备淀粉，白糖以及花生，花生米先炒好，锅中加入一些油翻炒，并不需要花费太长的时间，然后就可以把生粉放到微波炉里面加热一分多钟，也可以放到锅中蒸熟，需要的材料全部都准备好，锅中加入适量的水，把白糖放进去搅拌均匀，熬到粘稠的状态就可以了，把花生米放进去一直搅拌，每一颗花生米蘸上糖，然后再把淀粉洒在锅中，淀粉是需要过滤一下的，否则会有粘不上的情况，等到放凉，花生米就会很焦很甜，吃起来口感非常不错。
雪花花生的营养价值
适当的吃一些雪花花生能够让食欲得到控制，让人有非常强的饱足感，雪花花生里面含有蛋白质，膳食纤维以及脂肪，早餐的时候吃一些能够让进食量减少，吃一些雪花花生能够起到解盐作用，可以让血糖得到稳定，而且也可以让心脏更加健康，让患上冠心病的几率降低，花生里面的脂肪酸构成和其他的一些成分作用下，能够让低密度脂蛋白的含量降低，让心脏维持在健康的状态。
花生可以怎么吃
可以做麻辣花生，需要准备一些五香粉，盐，辣椒，花椒，花生，花生清洗干净以后备用，然后再加花椒，辣椒，盐，五香粉煮开，加入花生煮一分钟左右放凉，花生皮去除，辣椒花椒捞出来水分控干，冷冻以后用来炒花生，花生用厨房纸巾吸干水分，再分成4份，放到冰箱冷冻里面冷冻，至少一夜，然后锅加油，花生放进去，在加热的过程中不停搅拌，避免粘锅情况出现，等到花生全部都浮起来，颜色变黄捞出，大部分的油全部倒掉，留一些晾凉，把花椒辣椒放进去小火炒一下，再倒入花生翻炒均匀，调入适量的盐拌均匀，晾凉以后就会变得非常酥脆。
还可以制作牛奶炖花生，需要准备冰糖，牛奶，枸杞，银耳，花生，红枣，先把花生放到水里面稍微浸泡一下，银耳泡发后撕成小朵，所有的材料清洗干净，放到碗里面，再加入牛奶以及冰糖，放到锅中炖煮60分钟左右就可以。
还可以做花生猪蹄，需要准备一些冰糖，香菇，花生，猪蹄，生姜，精盐以及植物油，花生提前浸泡一下，香菇清水洗干净泡一下，猪蹄洗干净从中间劈开，猪蹄前段容易剁，后段要用一些力，然后再做成大块状，锅中加入适量的水煮开，把猪蹄放进去煮5分钟捞出晾凉，再清洗干净，冰糖碾碎，锅中加入适量的植物油，冰糖倒进去，小火翻炒，颜色金黄以后再把猪蹄倒进去，小火翻炒一下，每块猪蹄全部沾满糖，翻炒均匀以后加入清水大火煮开，把猪蹄连汤带水倒进砂锅中，然后再加入香菇，生姜，大火煮开盖成小火煮半个小时，提前泡好的花生倒进去，小火煮60分钟，再加入精盐煮5分钟就可以把火关掉。
还可以做红豆花生豆浆，准备糖，花生，红豆，黄豆，材料清洗干净，加入一些水泡发6个小时到8个小时，晚上泡发，第二天早上起来就可以做，把花生红衣剥掉，然后再倒掉泡发的水，所有的材料倒进搅拌机里面，加入适量的清水，然后开启搅拌模式，打成豆浆用筛网过滤一下，豆浆煮开加白糖调味就可以喝了。
花生可以和什么一起吃
花生可以和水芹菜搭配在一起吃，需要准备花生，水芹，红剁椒，生姜汁，醋，生抽，芝麻油，白糖，水芹清洗干净，切成段状，锅中加入适量的水烧开，水芹放进去焯烫到颜色翠绿变软，捞出来水分沥干，准备一个大碗，加入一些生抽，然后再加白糖，加一些生姜汁，均匀淋上芝麻油，把红剁椒放进去加入其它的食材，大概10分钟左右就可以吃了。
热心网友
时间：2024-11-08 03:44
材料
主料：花生300g；
辅料：油适量、盐2勺、花椒100g、辣椒100g、五香粉1勺
麻辣花生
1
准备原料。
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2
锅中盛水，放入花椒，辣椒，盐，五香粉煮开。放入淘洗干净的花生，煮一分钟关火晾凉。
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3
将花生去掉红衣。
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4
锅中放油，冷油即下花生，等花生全部浮起，并且颜色微黄时捞出来。
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5
锅里的油大部分倒掉，留一点晾凉后，把花椒，辣椒一起小火炒香。
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6
倒入花生，盐拌匀。
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7
刚做好的麻辣花生，也很酥脆就是麻辣味儿不太足，建议密封一天后再食用。绝对是麻辣香酥，花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色，色泽和味道就都对了。
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小贴士
◎煮花生时加盐和五香粉，是让花生入点味，更好吃。
◎油炸花生后的油不要倒掉，可以做辣椒油，也可以直接用来炒菜，还带着花生的香味儿。
◎炸好花生的油很热，所以不可以立刻放入花椒和辣椒。那样立刻就会糊。
