八宝粥软糯怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-28 13:30

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热心网友 时间：2023-10-10 13:04

材料】：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
【制作方法】：
1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
【特点】： 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可用于日常养生保健
2.所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，
八宝粥
煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。
【原料】：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

热心网友 时间：2023-10-10 13:04

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。

每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

【制作方法一】：
1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

【制作做法二】：
1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

热心网友 时间：2023-10-10 13:05

电饭锅版八宝粥】

用料：糯米，大米，黑米，薏苡仁，红豆，小米，红枣，冰糖。

步骤：

1，做八宝粥，最主要的食材是大米，我会首选大米和糯米打底，比例是一比一，有了这两样，其它食材就根据自己的存货来搭配就行了。

2，我添加了一些小米，薏苡仁，黑米，红豆，如果有花生和桂圆干也可以放一些。

3，冬天吃八宝粥可以加一些红枣，补血养颜，血气充足了就不会怕冷，女性朋友手脚冰凉的毛病也会稍微改善一些。

4，将食材淘洗干净，并往电饭煲里加适量的清水，煮粥的时候，一般米和水的比例在1比8到1比10最好。

5，盖上电饭煲的盖子，扣紧后接通电源，选择煮粥功能，然后按下开始键。

6，中途不需要做什么，等待煮粥完成即可。

7，大概到最后几分钟，打开锅盖，把冰糖加进去调味即可。

小贴士：

八宝粥的主要食材是白米，喜欢口感软糯一些的可以增加糯米的比例，喜欢颜色深可以多加紫糯米或者黑米，冰糖不要提前放，放早了容易造成粥糊底。

热心网友 时间：2023-10-10 13:05

原料：
黄豆，红豆，绿豆，芸（各种豆子）黑米，大米，红枣，枸杞，老冰糖
步骤：

1.豆子用清水泡一晚上，泡一晚上的豆子这样容易煮烂。

2.将大米黑米等清洗干净，准备好后就将大米、黑米、豆子、红枣、枸杞加清水下到高压锅里（大米，黑米，豆子比例为2:1:1，其他根据个人喜好放即可）

3.然后放入适量冰糖，往里加入大约1.5-2倍高度的清水，这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感，然后设定好时间，盖好盖以后就可以去做别的事情了。

20分钟以后一碗热气腾腾香甜的八宝粥就出锅 了，是不是很简单啊？
注意事项：
需要注意的点有三个，一个是加豆子要提前泡，这样才能更加烂。
加水要加1.5倍到2倍高度的水，这样的比例更糯更好吃，也不会溢锅。
大米、黑米、豆子比例为2:1:1，这样口感会更好。

热心网友 时间：2023-10-10 13:06

《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”

在炎热的夏天，喝上一碗冰冰凉凉的水果冰粥，既清凉又解暑，养心又养眼~那么，该选择什么样的水果煮粥呢？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。

寒凉类水果寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
温热类水果温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
甘平类水果甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

小贴士：

不要用砂糖，用砂糖甜味不容易挥发，若用量大，对身体不好。最好用冰糖，或者冰激凌，味道随各人喜欢。可以放巧克力、奶油，但要少放，主要是调味。
建议用水果罐头代替水果，最好是密封放在冰箱里的，或者两者混合,但如果没有或不喜欢，就还是用新鲜水果。假如用新鲜水果，放入粥里不要搅拌，不要放太早，建议吃的时候现放。

热心网友 时间：2023-10-10 13:04

材料】：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
【制作方法】：
1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
【特点】： 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可用于日常养生保健
2.所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，
八宝粥
煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。
【原料】：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

热心网友 时间：2023-10-10 13:04

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。

每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

【制作方法一】：
1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

【制作做法二】：
1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

热心网友 时间：2023-10-10 13:05

电饭锅版八宝粥】

用料：糯米，大米，黑米，薏苡仁，红豆，小米，红枣，冰糖。

步骤：

1，做八宝粥，最主要的食材是大米，我会首选大米和糯米打底，比例是一比一，有了这两样，其它食材就根据自己的存货来搭配就行了。

2，我添加了一些小米，薏苡仁，黑米，红豆，如果有花生和桂圆干也可以放一些。

3，冬天吃八宝粥可以加一些红枣，补血养颜，血气充足了就不会怕冷，女性朋友手脚冰凉的毛病也会稍微改善一些。

4，将食材淘洗干净，并往电饭煲里加适量的清水，煮粥的时候，一般米和水的比例在1比8到1比10最好。

5，盖上电饭煲的盖子，扣紧后接通电源，选择煮粥功能，然后按下开始键。

6，中途不需要做什么，等待煮粥完成即可。

7，大概到最后几分钟，打开锅盖，把冰糖加进去调味即可。

小贴士：

八宝粥的主要食材是白米，喜欢口感软糯一些的可以增加糯米的比例，喜欢颜色深可以多加紫糯米或者黑米，冰糖不要提前放，放早了容易造成粥糊底。

热心网友 时间：2023-10-10 13:05

原料：
黄豆，红豆，绿豆，芸（各种豆子）黑米，大米，红枣，枸杞，老冰糖
步骤：

1.豆子用清水泡一晚上，泡一晚上的豆子这样容易煮烂。

2.将大米黑米等清洗干净，准备好后就将大米、黑米、豆子、红枣、枸杞加清水下到高压锅里（大米，黑米，豆子比例为2:1:1，其他根据个人喜好放即可）

3.然后放入适量冰糖，往里加入大约1.5-2倍高度的清水，这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感，然后设定好时间，盖好盖以后就可以去做别的事情了。

20分钟以后一碗热气腾腾香甜的八宝粥就出锅 了，是不是很简单啊？
注意事项：
需要注意的点有三个，一个是加豆子要提前泡，这样才能更加烂。
加水要加1.5倍到2倍高度的水，这样的比例更糯更好吃，也不会溢锅。
大米、黑米、豆子比例为2:1:1，这样口感会更好。

热心网友 时间：2023-10-10 13:06

《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”

在炎热的夏天，喝上一碗冰冰凉凉的水果冰粥，既清凉又解暑，养心又养眼~那么，该选择什么样的水果煮粥呢？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。

寒凉类水果寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
温热类水果温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
甘平类水果甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

小贴士：

不要用砂糖，用砂糖甜味不容易挥发，若用量大，对身体不好。最好用冰糖，或者冰激凌，味道随各人喜欢。可以放巧克力、奶油，但要少放，主要是调味。
建议用水果罐头代替水果，最好是密封放在冰箱里的，或者两者混合,但如果没有或不喜欢，就还是用新鲜水果。假如用新鲜水果，放入粥里不要搅拌，不要放太早，建议吃的时候现放。