现在一碗牛肉面的成本是多少钱?怎样开面馆才能更赚钱?

发布网友发布时间：2022-04-28 16:22

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 16:47

说起牛肉面，在中国最好吃的要属这四种牛肉面了，有兰州牛肉面、台湾牛肉面、内江牛肉面、襄阳牛肉面，每一种都有他们独特的味道，每一种都有喜欢他们的人群,兰州牛肉面，最早是由青海的拉面的演变而来，在兰州人们还给兰州牛肉面起来了一个非常接地气的名字，那就是“牛大”意思就是一大碗牛肉面。

每碗牛肉面销售的单价是15元钱，减掉8.8元钱的所有成本，每碗牛肉面还有6.2元的利润，按照每天销售200碗牛肉面，一个月能挣3万块钱左右，这还是抛去人工、房租等经营成本后的利润，如果一碗牛肉成本是五块，卖八块，那三块为毛利，用这毛利除去我上面罗列的一大堆，可以说没有什么赚了。除非这个店特别爆满，但是真正能特爆，还是地点人流关键。

如果店家在牛骨和牛肉上作假，我相信成本会更低，所以现在你要说你还能吃到8元以下的牛肉面。而15元的零售价格，最少又有10元成本在里面的，毕竟无论是购买冷冻牛肉，还是新鲜牛肉，多要好几十元一斤的，而一碗牛肉面最少又要放3-5快牛肉的。以面的对半毛利润来计算，一天要是卖1700元，就是可以保本儿，不算赔钱。如果手松一点儿，有多余的浪费，没有把握控制好成本，就看不到利润，要从兜里掏钱去补贴。

不过牛肉面价格高低，也取决于牛肉面里的牛肉数量，现在的牛肉价格大多在四十多元每斤，而三斤生牛肉才可以出一斤熟牛肉。所以说，卖牛肉面还是挺赚钱的，最起码食材简单，所用工人也少，运营成本也不高，而且利润极大。

热心网友时间：2022-06-19 16:47

一般成本在10块钱以内。可以在面馆中加入一些炒饭、一些凉拌菜、一些特色烧烤等，这样多样化才能赚钱。

热心网友时间：2022-06-19 16:48

现在一碗牛肉面的成本，普通的面馆大约在五块钱左右，有些高档的面馆成本大约在20元左右，开面馆要开在人流多的地方

热心网友时间：2022-06-19 16:48

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热心网友时间：2022-06-19 16:49

现在一把牛肉面的成本大概在七八元，而且就是开面馆想要赚钱的话，这个肉就是少放，而且这个面要多放再配上一些其他的一些小菜才能够挣钱。