面头怎么蒸馒头

发布网友发布时间：2022-04-28 16:31

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 17:34

1，传统的面头就是将上次发酵后的面团剩下的一部分，次数越多下次面团就会发酵的越好。
2，现在可以在商店中买酵母加入揉好的面团，面团一样可以达到发酵的效果。但是效果没有传统的面头好。
建议做馒头自己吃的话可以用传统的面头，效果好，一般农村的家里面都会有。但是如果是拿出去卖的话还是用买来的酵母好，发酵的时间快发酵的效果也不会差很多，而且方便，商店里就可以买的到。

热心网友时间：2022-06-19 17:35

发酵，揉面，打团，殇面，点火盖上锅

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