蛋挞皮君之的做法

发布网友发布时间：2022-04-28 16:20

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热心网友时间：2022-06-19 16:36

先把牛油置於室温中待软化。用电动打蛋器打烂，分两次加入糖霜用慢速打匀，直至变浅色。

2、分两次加入打散的蛋汁，慢速打匀。

3、然後加香油拌匀。分两次筛入面粉，搓匀成一粉团（见图）。

4、将面团用棍揉开压平一块，约半公分薄。用cookie cutter 割出比挞壳小一点的面团。把皮放在挞壳内，用两只大拇指压好挞皮备用。压的方法：是由挞底开始，一边压扁，一边转挞壳。

5、然後把面团轻轻向周围按压成厚薄均匀的模样（见图）。这步骤很好玩呢！好像玩泥胶玩具一样。所谓功多艺熟，做多几次就会满意罗

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