请教一下扁豆糖膏怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-28 17:10

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热心网友时间：2022-06-19 21:56

材料

白扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，猪油125克，白糖120克。

做法

扁豆煮熟，去皮捣成泥，芝麻炒香研末，核桃捣碎，猪油烧至七八成热，入豆泥炒至水分将尽，入白糖炒至不粘锅，再入猪油少许，加芝麻、核桃仁、白糖共炒匀即可，随量食用。

热心网友时间：2022-06-19 21:57

扁豆糖膏
材料
白扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，猪油125克，白糖120克。
做法
扁豆煮熟，去皮捣成泥，芝麻炒香研末，核桃捣碎，猪油烧至七八成热，入豆泥炒至水分将尽，入白糖炒至不粘锅，再入猪油少许，加芝麻、核桃仁、白糖共炒匀即可，随量食用。日1次。
膏滋是咋熬的，这个话题我其实一直不太愿意写，并不是因为小气，不愿意告诉大家，不愿意分享，而是因为不建议大家自己在家熬膏。

网上有一些教大家怎么熬膏滋的，大部分都是以广告软文的形式在教大家，里面夸大虚假宣传的成分很高，什么“百斤药材才出一斤膏”、什么“熬七天七夜才能成膏”......

这全都是给外行人看的，内行人看了都会笑，他们这样说无非是提高它的附加值，让你觉得熬一副膏耗时多长，确实物有所值，好卖更高的价钱！

但是我想说的是，熬制一副膏，在药材齐备的情况下开始计时：洗药（抢洗）-泡药（隔夜）-煎煮（三煎）-榨汁-过滤-沉浸-浓缩（大火）-收膏（小火）-装罐（冷却），膏滋熬制完成。这整个过程，如果把制药的部分也加进去，是可以在两天以内完成的。

热心网友时间：2022-06-19 21:57

滚开水泡扁豆10分钟，待皮浮动即可将皮剥去，将豆放在大碗里，加满清水，滴上几滴碱水，上笼蒸至酥烂取下，冷却后带水用网筛擦成泥，包进白布压干水分，扁豆即成粉泥，放进冰箱约30分钟。

热心网友时间：2022-06-19 21:58

材料

白扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，猪油125克，白糖120克。

做法

扁豆煮熟，去皮捣成泥，芝麻炒香研末，核桃捣碎，猪油烧至七八成热，入豆泥炒至水分将尽，入白糖炒至不粘锅，再入猪油少许，加芝麻、核桃仁、白糖共炒匀即可，随量食用。日1次。

热心网友时间：2022-06-19 21:59

材料
白扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，猪油125克，白糖120克。

做法
扁豆煮熟，去皮捣成泥，芝麻炒香研末，核桃捣碎，猪油烧至七八成热，入豆泥炒至水分将尽，入白糖炒至不粘锅，再入猪油少许，加芝麻、核桃仁、白糖共炒匀即可，随量食用。日1次。