金泽方糕需要什么食材?
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发布时间：2022-04-28 16:49
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时间：2022-06-19 19:26
1、淘洗糯米浸透1小时，沥干静置一夜。在第二天碾粉。
2、制作豆沙馅儿料（淘洗红豆、浸泡1小时、煮熟、熟红豆沥水挤干、加糖翻炒、出锅备用）、剪开红枣去核备用。
3、开始庄糕（铺底、分格、入馅儿、盖粉、撒粉、铺平、切割、点红枣、去模）。
4、蒸糕10分钟。
5、出锅剔模，再剪出小方块吃糕即可。
