广东煲汤比较有名的汤有哪些
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发布时间：2022-04-28 16:46
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时间：2022-06-19 19:03
蟹黄豆腐羹和冰糖银耳。
蟹黄豆腐羹是江南一带的汉族风味名吃，属于江浙菜系。鲜香嫩滑，营养丰富。螃蟹洗净，用淡盐水煮熟，剔出肉和膏黄；蛤蜊用水氽熟，取出蛤肉备用。茭白切丁和豆瓣用水焯熟；豆腐切丁焯水。锅中放少许油烧热，倒入茭白、豆瓣略炒，加1000克清汤，倒入豆腐、蟹肉、膏黄、蛤肉烧沸，加盐、鸡精，勾芡盛出。
冰糖银耳汤，又简单又营养的美食。有去火的功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；能防止钙的流失，对生长发育十分有益；还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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时间：2022-06-19 19:03
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时间：2022-06-19 19:04
功效：
治四肢冰冷
,
面色无华
,
驱寒补阴
材料：
高丽蔘
(
五钱至一两
),
熟附子
(
三钱
),
炖肉
(3
块
),
生姜
(2
片
),
水
(8
碗
)
做法：
将材料放入煲内
,
水滚转慢火煲
2
小时即可
田七片煲炖肉汤促进新陈代谢
功效：
此汤甘中带微苦
,
常饮可加速新陈代谢
,
活血袪风
,
防止瘀阻肿瘤硬结不
适的症状
.
如面色鯬
,
口唇颜色深紫
,
肌肤甲错
,
妇女兼有月经不调
,
痛经之症状
,
均可以此
汤佐膳作食疗
,
孕妇不宜多饮
材料：
田七片
(
三钱
),
炖肉
(3
块
),
红枣
(10
粒
),
姜
(
一两
),
水
(8
碗
)
做法：
红枣去核
,
姜切片
,
将材料洗净放进煲内
,
用武火煲滚后转文火煲
2
小时
,
加盐即可
杜仲汤补筋骨
功效： 补肾, 温肺润肠, 固阳益精, 补养气血
材料： 杜仲(五钱), 北氏(三钱), 党蔘(三钱), 栗子(四两), 炖肉(1块), 水(8碗)
做法： 将材料洗净后放进煲内用慢火煲3小时, 加盐即可
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时间：2022-06-19 19:04
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时间：2022-06-19 19:05
