泡药酒用哪种白酒最好呢?
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发布时间：2022-04-28 16:45
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时间：2022-06-19 18:56
医学上有一种说法，“酒乃百药之长”，酒本身也是具备药物的功效，两者相合，会起到互相促进的双重功效。
选择酒品的原因在于酒把中药中可以溶解的成分全部有效融入酒中，相当于医学上的萃取。而酒和药物通过互相借势来提高对人体的效用。如果说，药物单独的作用为三分，加入酒中则可以达到八分。当然，也因为两者的混合，酒劲会更大，切忌贪杯！
一、泡制药酒用什么白酒好？
市场上很多瓶装白酒宣传是纯粮酿造的酒其实是食用酒精勾兑而成。勾兑酒含有食用酒精和大量水分，不利用药效萃取。含有大量水分长时间泡制会形成药材腐烂，形成有毒物质！纯粮酿造酒是发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用。泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效。
二、泡药酒用少度的白酒好？
炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳。从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。另外，酒精度过低，也不利于保存。
三、泡药酒用什么容器比较好
泡药酒的器皿最好是选择广口陶瓷罐或玻璃罐。有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒。不能选择塑料桶，因为塑料桶长期保存高度白酒会形成塑化剂。也不能选用金属容器，以避免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
六、药酒的保存方式，
泡制药酒时，还应该尽量避免阳光照射和炉火烘烤。以密闭、避光为佳，每天摇动数次对于泡制成效会更好，只需待到药酒颜色不再加深即可饮用。
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时间：2022-06-19 18:56
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