莲藕甜汤的做法及功效

发布网友发布时间：2022-04-28 17:07

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热心网友时间：2022-06-19 21:27

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。今天用不一样的做法来做一道“莲藕甜汤”，这种做法做出来的汤口味适中，莲藕特别好吃，很入味。

材料
主料：莲藕500g、红糖60g；
辅料：水1000ml
莲藕甜汤
1
莲藕去皮切块，蒸熟蒸软。

2
将莲藕块，放入碗中，加红糖腌制20分钟。

3
锅内烧一锅水，水开后，下入莲藕和腌制莲藕出的糖水。

小贴士
莲藕切大块口味更好。

应季的食材，简简单单一碗糖水，给干燥的秋天带来一点清怡甘甜的滋润～～

材料
主料：莲藕400g、栗子200g；
辅料：冰糖适量、葡萄干适量
莲藕栗子甜汤
1
栗子去壳去皮后备用。

2
藕洗净刮去外皮，切0.5cm厚的片。

3
锅里加适量水放入莲藕和栗子，煮沸后改小火慢炖1个小时左右。

4
放入冰糖葡萄干，冰糖融化后即可食用。

小贴士
煮藕的时候不要用铁制容器，容易使食物发黑。
煲汤无他，选择合适的食材，付出耐心地等待即可。