老四烧饼夹肘子做法1

发布网友发布时间：2023-10-09 00:24

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热心网友时间：2024-08-16 10:16

原料：猪五花肉，黄酒，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮，老抽，白糖。
　　做法：
　　1、猪五花肉切成方块。
各种炖肉(19张)
　　2、将肉放入锅中，点火加热，使肉中的水份降低。
　　3、待五成水蒸干后，加入黄酒，用中火闷一会儿，再加入少量的水，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮等，加热至八成熟，放入食盐。
　　4、小火加热至水快干时，再加入少量白糖，老抽，也可加入少量味精，即可出锅。

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