商业熬粥配方比例是什么?

发布网友发布时间：2022-04-28 14:05

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热心网友时间：2022-06-18 21:42

商业熬粥配方比例一般水和大米是4：1，大米和小米2：1。

商业熬粥的标准：

1、生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。

2、用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。

3、加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。

4、粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。

5、最好选用新米煮粥，配料更要新鲜，否则粥就谈不上鲜美。

喝粥的益处：

1、避免便秘。白米粥带有很多水份，平常多喝汤，除能充饥止饥以外，还能为人体补充水份，合理防止便秘。

2、预防流感。天气冷时喝上一碗热粥，能够协助防寒保暖，提高人体保暖工作能力，能防止受凉发烧感冒。

3、避免喉咙干涩，针对喉咙不适，炎症疼痛的人，湿热的粥汁能滋养咽喉，合理减轻不适。

4、颜年益寿延年。喝汤能够益寿延年，五谷杂粮熬熬成粥，带有更丰富的营养元素与膳食纤维素。针对年老牙松的人，多喝汤可防小问题，也是助健康保健雅芳的健康养生的妙方。

以上内容参考百度百科-粥