请问粽子怎么包?? 最好有图解,现在要

发布网友发布时间：2022-04-28 14:18

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 02:51

买好糯米，用清水泡24小时以上，如果天热要隔4-6小时换一次水。粽叶最好选新鲜的芦苇叶，先用清水冲净，再展平用开水汤一下，泡8小时，可以使叶子更有弹性易卷折。如果从来没尝试过包粽子，有个最最简单的方法，把泡好的糯米加上红枣铺在两层粽叶之间，上面最好压上重一点的东西上锅蒸，这样出来的效果很接近粽子。
包粽子要把粽叶折成漏斗状，把米和红枣放进去，记得要灌水并且用手压紧，这样包出来的才更Q弹，然后把粽叶折好包住，用线绳系紧，放进锅里，最好是高压锅，水位要和粽子同高，不要放太满，上气之后1小时自然放气出锅，如果放一些鸡蛋同煮，你会有意外的收获，粽香的蛋清和出油的蛋黄，超美味！追问请问没有高压锅怎么办？、只有一般般的饭锅，是用电的

热心网友时间：2022-06-19 02:52

放在锅子里用水煮。