豆腐皮可以怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-04-28 15:33

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热心网友时间：2022-06-19 11:08

是一个不怎么适合吃肉的季节，相信大家都知道，夏季吃肉，不仅油腻还不好消化，天气太热，肉还不好保存，稍微没有注意到，忘记了，它就容易臭掉，但是夏季又是一个很需要进补的季节，高温的原因，人体里的蛋白质啊一些营养物质，就特别的容易流失，这个时候我们就要开始吃吃喝喝了，吃啥，啥好补，又是一个“世界难题”。

日常生活中，关于饮食这一块，什么食物的蛋白质含量是比较高的呢？这个时候，你要清楚的明白，高蛋白的食物含量，有两个大类，一是动物蛋白，其实就是肉，各色各样的肉，还有一个就是植物蛋白，像豆类花生这些，夏季咱忽略肉，那就是来个植物蛋白里，排行第一的豆腐皮，它的含量高，比鸡蛋、黄豆啥的高的多了。

【食材】：豆腐皮适量、猪肉少许、火锅底料适量、葱姜少许、生抽适量、料酒适量、食盐少许、鸡精少许、干红辣椒适量、葱花适量

【做法】：

第一步：我们先把买回来的豆腐皮切成宽条，咱用清水把它冲洗干净，然后开火，锅冲洗下，就往里倒入适量的清水，调大火煮开，将刚刚切好的豆腐皮倒进去，用筷子或者锅铲搅动搅动，煮个一分钟后，就可以把豆腐皮捞出来。

第二步：猪肉清洗干净之后，将其切成小小的肉粒，锅冲洗下，水分擦干，重新开火预热，在锅里倒入适量的油，等到里面的油热了之后，再加入蒜末和姜末（准备食材的时候咱把它切好），适量就好，将其爆炒出香。

第三步：炒到出香之后，我们就往里倒入一小块的火锅底料，或者是适量的豆瓣酱都是OK的，调至小火，将它炒出红油后，把切好的肉粒倒进去，炒散，加入适量的料具和生抽，爆炒匀，最后加入适量的清水。

第四步：锅里的水烧开后，把豆腐皮加入进去，切换大火，将其煮开后，往里加入适量的食盐和鸡精调味，把它们翻炒均匀，调料全部化开后，就可以出锅了，找一个干净盘子盛出。

第五步：盛出装盘以后，还没结束哦，我们往菜上面撒上适量的干辣椒和蒜末，再浇上一些热油，最后的最后，咱们撒上少许的葱花点缀即可。

下饭美味的肉沫炒豆腐皮就搞定啦！简单易做，营养好吃，比大鱼大肉好多了呢。

热心网友时间：2022-06-19 11:09

可以做凉拌豆腐皮，准备豆腐皮和香菜即可，豆腐皮切成丝后，把香菜切段，等到水滚的时候，放入豆腐皮煮一会儿，拿出来，在碗里放少许盐、生抽、一点点香油和香菜一起搅拌，喜欢吃甜一点的，可以加一点白糖。

热心网友时间：2022-06-19 11:09

凉拌豆腐皮。豆腐皮切成细丝焯水，葱白切成细丝，放入豆腐皮上面，令起一个小碗，里面放入适量的酱油，蚝油，鸡粉，白糖等搅拌均匀，倒入豆腐皮上，最后再淋上香油。

热心网友时间：2022-06-19 11:10

我喜欢用豆腐皮涮锅吃，也可以炒着吃，也可以凉拌。在这几种吃法，我最喜欢涮着吃。