西兰花炒牛肉的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-28 15:27

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热心网友时间：2022-06-19 10:38

西兰花炒牛肉的话，非常简单，直接把这些东西放下去，一起爆炒味道就可以了呀

热心网友时间：2022-06-19 10:39

牛肉清洗干净，切成片儿，然后先炒牛肉，牛肉炒熟之后再放入西兰花。放入调料出锅即可。

热心网友时间：2022-06-19 10:39

西兰花炒牛肉，先把锅里掺水稍长，加入西兰花倒一点点清油焯水立起来，再把牛肉炒好，半乳西兰花翻炒两下，加入鸡精盐味道就很好吃了

热心网友时间：2022-06-19 10:40

西兰花炒牛肉的制作方法】

步骤一：将买来的牛肉去洗干净后切成薄片，这里的牛肉最好是牛的里脊肉，因为里脊肉相对于其他部位的牛肉来说更加的鲜嫩，将切好的牛肉放入碗中再加入生抽，料酒，盐以及淀粉腌制20分钟。

步骤二：在买了西兰花清洗干净后扳成小块，将买来的胡萝卜洗干净后切成丁，起锅烧水，过中水开后将西兰花以及胡萝卜放入锅中焯水，将焯好水的胡萝卜以及西兰花捞出放到一旁备用，这样做是为了缩短后面炒的过程，起锅烧油，油温三成热的时候将处理好的牛肉放入锅中翻炒，牛肉翻炒至变色后，将抄好水的西兰花以及胡萝卜放入锅中继续翻炒，大概翻炒五分钟就可以出锅了。

以上就是西兰花炒牛肉的制作方法了，如果感兴趣的小伙伴可以去尝试一下，不过要注意就是牛肉下入锅后，翻炒的时间不能太长，时间太长会使牛肉中的水分流失，导致牛肉变硬口感变得非常不好，还有就是西兰花可以在下锅之前焯一下水，这样能节省时间，掌握好这些后你就可以做出牛肉爽滑西兰花脆嫩的西兰花炒牛肉了。