梅干菜酥饼的做法,梅干菜酥饼怎么做好吃,梅干
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发布时间：2022-04-28 15:27
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热心网友
时间：2022-06-19 10:32
油皮：低筋面粉 1cup (1cup=250ml) 植物油 1/4cup 水1/4cup
油酥：低筋面 1/2cup 植物油 1/4cup
馅料：榨菜半袋，梅干菜一把 植物油一勺，生抽一勺，白糖半勺
做法
1. 皮：1.油皮和油酥的材料分别混合均匀揉成团 2.将油皮油酥分别擀成饼，将油酥铺在油皮上 3.对折然后再对折，擀成长方形饼状 4.卷成长条，切成六等分，盖上保鲜膜醒十分钟左右
2. 馅：1.干梅干菜用水泡发洗净，切碎，榨菜切丁 2.梅干菜与榨菜混合加油，生抽，糖拌
3. 包：1.取一份皮，擀成饼，放入馅料包紧口，压成圆饼 2.一面抹少许水，沾上熟芝麻即可
4. 烙：平底锅烧热小一点油，用最小的火每面烙五分钟左右即可
热心网友
时间：2022-06-19 10:32
辅料：油适量、盐适量、糖适量、香葱50g、水适量
步骤
1.梅干菜洗干净，泡20分钟，尽量挤干水分，切碎
2.香葱切碎，葱多放一下，吃起来比较香。
3.加油、盐、糖搅拌均匀，油多放点，如果放肉了油就不用那么多了。
4.面粉加水揉成光滑的面团
5.擀成薄一些的面皮
6.加上刚才调好的馅儿，我放的馅儿比较少，量多少看自己喜好来。
7.和包包子一样，收口后压扁
8.上边均匀刷上一层油
9.撒上芝麻，如果没有芝麻这步可以省略。
10.按扁一些，大概成这样，然后入烤箱，预热220度，半小时左右。小饼放进去，大约10分钟就烤至小饼鼓起，表面金黄就可以了。
11.外皮酥脆，卖相和味道不比外边买的差。
热心网友
时间：2022-06-19 10:33
2.香葱切碎，葱多放一下，吃起来比较香。
3.加油、盐、糖搅拌均匀，油多放点，如果放肉了油就不用那么多了。
4.面粉加水揉成光滑的面团
5.擀成薄一些的面皮
6.加上刚才调好的馅儿，我放的馅儿比较少，量多少看自己喜好来。
7.和包包子一样，收口后压扁
8.上边均匀刷上一层油
9.撒上芝麻，如果没有芝麻这步可以省略。
10.按扁一些，大概成这样，然后入烤箱，预热220度，半小时左右。小饼放进去，大约10分钟就烤至小饼鼓起，表面金黄就可以了。
11.外皮酥脆，卖相和味道不比外边买的差哦~
