用电磁炉煎鱼鱼皮总是糊锅,有什么妙招么?

发布网友发布时间：2022-04-28 15:34

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 11:13

电磁炉也要用到锅的，锅要烧热，放入少许冷油烧热润锅，再放入需要的油煎鱼。这样不会破皮，也可以在油里放一点咸盐，希望可以帮助你、

热心网友时间：2022-06-19 11:13

首先将鱼用盐腌制一下，然后将锅，鱼擦干不留水分；其次，锅中倒油，将鱼先放锅里快速拖一下，然后放在锅中间；第三，把温度调至130度，煎10分钟；第四，将另一面按照步骤三再煎10分钟，鱼就煎好了。

热心网友时间：2022-06-19 11:13

电磁炉火力太猛不好控制
建议换电器
做稀饭水还超多也会糊底
炒青菜不加水不加盐都总是有很多水
打下火锅可以
别的不实用
还挑锅
可尝试调低火力慢慢煎
电磁炉的加热方式是控制加热通断电间隔的
并不是控制频率