自制酒鬼花生的做法窍门

发布网友发布时间：2022-04-28 15:35

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热心网友时间：2022-05-28 19:01

酒鬼花生的做法其实相对来说还是比较简单的，材料简单，步骤也是比较简单，今天就一起来了解下：

主要食材：花生米

辅助食材：花椒、干红辣椒、盐、白糖

具体做法：

第一步：将花生米用水泡涨起来，再去掉花生米的红衣，沥干水分备用;

第二步：锅内放入油，将已经准备好的花生米放进去，用小火慢慢加热，等到炸熟之后再捞出;

第三步：等到油温升高之后将花生米再放进去重新炸一遍再捞出沥干;

第四步：锅里面留一点底油，将花椒和干辣椒放进去翻炒;

第五步：倒入花生米翻炒。

酒鬼花生的营养成分

酒鬼花生的热量是比其他肉类的热量是来的高的，里面的蛋白质，核蛋素、钙，磷，铁都要比日常中牛奶和鸡蛋的含量要来的高。同时酒鬼花生中维生素A、B、E、K的含量也是比较丰富的。里面的蛋白氨基酸、卵磷脂等不仅含量高而且种类也是比较丰富。

酒鬼花生的功效和作用

酒鬼花生看似看普通，生活中大家可能也并没有想到它能有多大的价值，但是其实酒鬼花生的作用以及功效有很大，今天就给大家整理了相关方面的知识：

1、能够促进人体生长发育：因为酒鬼花生中的维生素以及矿物质的含量是比较高的，对于人体的生长发育具有很好的作用;

2、能够起到健脑益智的作用：花生中蛋白质的含量很高，而蛋白质对于人脑的细胞发育和增强记忆具有很重要的作用，所以酒鬼花生能够起到健脑的作用;