细苔笋的炒法
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发布时间：2022-04-28 15:35
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时间：2022-06-19 11:21
食材明细
主料
竹笋100克
蒜苔100克
花生油1汤匙
食盐0.3克
生抽3克
鸡精小许
辅料胡萝卜20克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜苔炒竹笋的做法步骤
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1
春笋去皮去根，洗净。
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2
改刀，笋尖单独放。
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3
切好的竹笋。
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4
下锅焯水。
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5
水开煮2分钟。
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6
放冷水里浸泡。
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7
取一些备用。
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8
蒜苔洗净。
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9
切段，胡萝卜切条。
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10
热锅冷油。
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11
油热放食盐。
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12
放蒜苔和胡萝卜翻炒。
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13
取生抽。
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14
放生抽翻炒均匀。
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15
放竹笋。
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16
翻炒2分钟让竹笋入味。
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17
放鸡精翻炒均匀即可。
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18
装盘。
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19
成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
