豆豉能做什么家常菜？
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发布时间：2023-10-08 22:46
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热心网友
时间：2024-12-05 22:41
豆豉是可以制作许多家常菜的。例如：豆豉蒸鱼块、藤椒油豆豉鸡翅、豆豉烤鱼、豆豉排骨蒸豆腐、豉汁蒸腐竹等。喜欢的话，可以去尝试哟。
豆豉蒸鱼块的做法步骤：
1.福寿鱼一条。
2.刀工处理去除头、尾、骨，将鱼肉切成块。
3.放入碗中加料酒、生粉、生抽、盐、鸡粉、胡椒粉、一勺花生油拌匀腌制15分钟。
4.姜切丝、葱白同样切丝。
5.取一个盘子，盘底垫上适量姜丝和葱白。
6.腌制好的鱼肉码放在盘子，铺上适量豆豉，再铺一层姜丝。
7.将盘子置于烧开水的烧内上盖，大火蒸三分钟转小火再蒸三分钟。
8.成品图，可适当淋上一点热油增香。
