豆豉鱼头怎么做好吃，豆豉鱼头的家常做法

发布网友发布时间：2023-10-08 22:46

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热心网友时间：2024-12-06 12:38

用料

豆豉适量

蒜头适量

姜几片

鱼头一个

腌辣椒若干

豆豉蒸鱼头的做法

把豆豉、蒜头、姜片、腌辣椒剁碎，加入少许糖、油、酱油，充分搅拌。

将拌好的酱料均匀铺在鱼头上面。

蒸大概10分钟左右，视鱼头或者鱼腩厚薄而定。

小贴士

记得豆豉一定要加点糖，以盖住豆豉的微弱的苦味。

热心网友时间：2024-12-06 12:39

豆豉鱼头的做法步骤11.鱼头洗净剖开洒上盐，姜片腌渍豆豉鱼头的做法步骤22.豆豉切碎，葱切丝备用豆豉鱼头的做法步骤33.热锅倒油煎鱼头豆豉鱼头的做法步骤44.煎至两面鱼肉发白，放适量水，酱油，醋，豆豉，葱丝，辣椒粉，鸡精，不用放盐,豆豉本身也是咸的大火烧开转小火豆豉鱼头的做法步骤55.装盘

热心网友时间：2024-12-06 12:39

1.鱼头洗净，抹米酒和盐腌10分钟入味去腥
2.姜葱丝放盘上，鱼头接着放上
3.再放一些姜葱丝在鱼头上，洒适量的豆豉
4.开水大火蒸10分钟
5.去掉姜葱丝和鱼汁
6.淋上蒸鱼豉油，洒葱花，再上热油
1.鱼头洗净，抹米酒和盐腌10分钟入味去腥
2.姜葱丝放盘上，鱼头接着放上
3.再放一些姜葱丝在鱼头上，洒适量的豆豉
4.开水大火蒸10分钟
5.去掉姜葱丝和鱼汁
6.淋上蒸鱼豉油，洒葱花，再上热油