韭菜鸡蛋木耳馅饺子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-28 18:06
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热心网友
时间：2022-06-22 18:42
韭菜
400g
黑木耳
200g
鸡蛋
4个
面粉
500g
辅料
盐
适量
耗油
适量
花椒粉
少许
熟油
适量
步骤
1.韭菜洗净控干水分，切碎。
2.在碎韭菜中到入少量熟油，防止韭菜水分溢出。
3.泡发的黑木耳剁碎。
4.鸡蛋液中加少量生抽，打匀到入炒锅热油中，用筷子将鸡蛋打散，成絮状 ，放凉待用。
5.将韭菜 黑木耳 鸡蛋放盆中，加入耗油 花椒粉 盐调匀。
6.将和好的面团揉成条，切成均匀的小挤子。
7.擀好的饺子皮。
8.包好的饺子，包好馅一定要捏紧。
9.放入锅中用油生煎一盘。
10.煎熟的饺子，皮酥馅软，很香。
11.一盘生煎饺子，一盘水饺，加入沾料可以享用了。
热心网友
时间：2022-06-22 18:42
和面，饧发半小时
2
韭菜洗干净、控净水、切成末
3
木耳泡发，洗净，剁成末
4
鸡蛋四个，磕入碗中，搅匀，上锅炒熟
5
剁成末
6
韭菜，鸡蛋，木耳，加入姜末、花椒粉油，拌匀
7
加入盐拌匀
8
做好剂子，擀成皮，包入适量馅料
9
入锅煮熟
10
装盘即可
