怎样烧羊宝没有骚味
发布网友
发布时间:2022-04-28 18:10
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-22 18:59
这位朋友,食材羊宝2个,花椒20粒,八角一个,桂皮一小块,姜三四片,料酒少许,白砂糖适量,甜面酱1大匙,李锦记豆豉辣酱2大匙
方法/步骤:
1羊蛋洗净切开去掉筋膜;
2烧开水,下入羊宝煮10分钟捞出剞一字刀;
3炒锅开火,注少许油,凉油时即倒入适量白砂糖,炒化,放入羊宝略炒;
4放入姜片、花椒、八角和桂皮略炒,再加入甜面酱和豆豉辣酱炒匀;
5加开水至没过羊宝,烧沸后转小火焖烂;
6大火收浓汤汁,关火,在上面放一把整棵香菜余温稍焖一下即可出锅。