瓠瓜豆瓣蛋花汤的做法，瓠瓜豆瓣蛋花汤怎么做
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发布时间：2023-10-09 02:38
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时间：2024-08-06 02:03
瓠瓜豆瓣蛋花汤
主料
瓠瓜1根
西红柿1个
鸡蛋1个
蚕豆100g
辅料
蔬之鲜适量
盐适量
步骤
1.准备的材料：瓠瓜、西红柿、鸡蛋、榨菜各一，蚕豆100克，调味料：盐、蔬之鲜适量。
2.瓠瓜洗净去皮，切成厚片，
3.蚕豆剥壳。
4.榨菜洗净后切丝，
5.鸡蛋磕入碗中打散备用。
6.汤锅中注入适量的清水，放入蚕豆瓣和西红柿块大火烧开，煮5分钟
7.放入榨菜丝和适量的盐
8.再放入瓠瓜煮5分钟，
9.汤水煮沸后加入少许的蔬之鲜，淋入蛋液打成蛋花即可上桌。
