发布网友 发布时间:2022-04-19 22:55
共3个回答
热心网友 时间:2022-04-16 11:58
天气越来越寒冷了,对这种油亮亮红艳艳的菜真的是一点抵抗力也没有呀。
食欲大开的同时,体重也是按捺不住地一个劲上升。
今天跟大家分享一道高蛋白低脂肪的美味,让你在吃饱的同时,还不用担心体重的上升,只要你吃对了方式,吃对了时间,就能一边享受美食,一边享瘦哦。
麻婆豆腐的做法
步骤step
1
花椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扨掉
步骤step
2
放入蒜末,小火爆炒出香味
步骤step
3
加入豆瓣酱,翻炒出油亮亮的颜色
步骤step
4
加入肉末,翻炒至变色
步骤step
5
加入一小碗半开水煮2-3分钟
步骤step
6
然后加入豆腐块,轻轻将豆腐推开,
步骤step
7
再煮4-5分钟,让豆腐完全入味
步骤step
8
加入盐
步骤step
9
淋入少许水淀粉,让汤汁更加浓稠
步骤step
10
撒入葱花即可出锅,趁热吃哦
麻婆豆腐的成品图
麻婆豆腐的烹饪技巧
技巧tips
1、根据自己的口味决定是否加盐,豆瓣酱有咸味哦。
2、喜欢更加麻辣的口感,可以加入少许椒盐。
热心网友 时间:2022-04-16 13:16
方法一热心网友 时间:2022-04-16 14:51
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嫩豆腐2块
蒜末少许
盐少许
花椒粒几粒
1豆腐切小块入锅煮2-3分钟,加点盐可以去除豆腥味还不会散哦,然后捞出备用。
2锅里倒油,放花椒粒煎出香味,下入肉末翻炒至变色。
3加姜蒜末、豆瓣酱炒匀。
4加适量水,倒入豆腐,来1勺辣椒粉。
5来点生抽、少许糖调味,煮3-5分钟。
6最后勾薄芡即可。
7装碗撒花椒粉和葱花,开吃!
8酸辣过瘾,好安逸哦
希望我的答案能够帮到您