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蛋花玉米羹怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-19 23:15

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热心网友 时间:2023-07-02 17:04

主料:玉米300g、鸡蛋2个、瘦肉100g 

辅料:油适量、盐适量、马蹄粉适量、胡萝卜适量

步骤:

1、瘦肉剁碎

2、加入少量食盐、油、生粉腌制备用

3、玉米、胡萝卜先干净

4、用工具刨碎粒

5、煲里注入适量清水,把玉米梗也放进去,大火烧开

6、水烧开后,把玉米梗捞出不要,把玉米、胡萝卜、肉碎一起倒进去,再加适量食用油,搅拌均匀

7、盖上盖子继续大火煮10分钟

8、马蹄粉用适量清水兑开

9、鸡蛋两个

10、搅拌均匀

11、加入鸡蛋液与马蹄粉,迅速搅拌均匀

12、汤再次烧开,马上关火,再加入食盐即可饮用

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