哈密瓜烧肉，哈密瓜烧肉的做法，哈密瓜烧肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-19 22:49

共5个回答

热心网友时间：2023-11-17 08:08

出场人物：路国宏原料：哈密瓜，排骨，

辅料：百合、陈皮、葱、姜，料酒、醋、盐、

做法：

1.将排骨剁成麻将块大小，入开水锅中焯一下水后捞出，用清水洗净备用。

2.将哈密瓜去皮、瓤后
切成大块备用。

3.将锅中加入少许花生油烧热后，加入葱、姜炝锅后倒入排骨煸炒，烹入料酒、醋少许，煸炒出香味后，加入清水（水量要超出排骨五厘米左右，水要一次加足）百合、陈皮后将所有原料倒入汤煲中用猛火烧开后改用中火煲半小时，然后加入哈密瓜块转小火煲一小时左右，至骨烂汤浓时，加入适量盐调味后，即可饮用，也可汤肉同食。

特点：汤浓而不腻、哈密瓜味浓郁

营养价值：

哈密瓜：有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。哈密瓜对胃病、高胆固醇也有好处。

百合：性味甘平，晒干时带点苦味，具有润肺止咳、宁心安神、帮助睡眠的效果。陈皮：可化痰止咳，驱寒消滞。

热心网友时间：2023-11-17 08:08

先把排骨烧好再和哈密瓜

热心网友时间：2023-11-17 08:09

有这样的烧法啊,第1次听说,也来学学.

热心网友时间：2023-11-17 08:09

主料：

脆骨(或者肋排)300g

辅料：

哈蜜瓜100g、芦笋50g、蒜头10g

调味料：

糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、蜜瓜汁1大匙、水2大匙

腌料：

糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、米酒1/2茶匙、蜜瓜汁1大匙

作法：

1. 哈蜜瓜剥开一半，去籽然后用勺子刮果肉，这时就会出现果汁，取大约2大匙的蜜瓜汁备用;

2. 脆骨洗净切成2里面见宽的小块，芦笋去皮切段，哈蜜瓜切块，蒜拍碎切末备用;

3. 芦笋焯水，脆骨加入腌料腌制1小时;

4. 脆骨裹上适量地瓜粉备用;

5. 锅中热适量油，当油温上升到170度时，放入脆骨中火炸约4分钟，然后转大火约炸30秒中捞出沥干油备用;

6. 锅中留少许油，爆香蒜末;

7. 加入芦笋、脆骨、所有调味料以及哈蜜瓜约炒1分钟即可起锅装盘。

热心网友时间：2023-11-17 08:10

没听说过有这种排骨，你自己发明的啊