丝瓜不去皮可以炒着吃吗

发布网友发布时间：2022-04-19 22:47

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懂视网时间：2022-04-17 10:05

丝瓜相信大家一定也都特别熟悉，是我们常见的一类蔬菜瓜类，它还具有清热凉血、化痰解毒的功效。而且因为它是属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。我们平时在切丝瓜的时候会发现,刮掉皮的丝瓜特别容易变黑,所以大家基本上都要给丝瓜削皮之后，才能够放心使用。但其实丝瓜皮它并不是有害物质，如果我们做丝瓜没有去皮，那我们也不必慌张，接下来就为大家来介绍一下如果丝瓜没有去皮应该怎么办。

首先丝瓜皮其实本来就是具有药用价值的，并且丝瓜里面所含有的营养成分也是比较多的，丝瓜皮不但可以外用，同时丝瓜在吃的时候也可以不去皮吃，丝瓜不去皮是可以吃的，并且患有荨麻疹的患者也可以用丝瓜皮擦拭，并且有较好的治疗作用。而且丝瓜皮虽然味道不怎么好吃，但是它的营养也是很高的。丝瓜皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素、矿物质等，这些营养元素对人体有很多好处，也很容易被人体吸收，如果是很鲜嫩的丝瓜是可以不用削皮直接烹饪的，老的丝瓜的外自皮如果不削掉，吃起来会很硬也不好吃。

以上就是丝瓜没去皮应该如何解决的具体操作方法，相信大家通过它上述介绍的内容和科普了解，都能够很快的处理好这一问题。

热心网友时间：2022-04-17 07:13

丝瓜不去皮，可以炒着吃。
一般丝瓜去皮，是为了增加丝瓜的食用口感，其实丝瓜不去皮也是可以食用的，并没有毒性，也不会对人体健康有所影响，只是口感相对去皮的稍差一些。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克等。