家常猪皮怎么炖的做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:47

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好二三四 时间：2022-08-07 12:22

主料：猪皮、野山参。

配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。

1、烧适量开水，将猪皮的冲洗一遍。

2、将猪皮从左右各开两刀，然后放入铁锅中，放入野山参，加适量水，姜片，隔水炖两个小时。

3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可。

野山参炖猪皮汤，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。

在秋冬多喝此汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。

热心网友 时间：2022-08-07 09:30

【主料】猪皮200g、黄豆200g

【辅料】油适量、盐适量、八角适量、生姜适量

【步骤】

1.黄豆提前三小时泡发好；

2.猪皮放开水里烫一会，放入两颗大料；

3.捞出来之后用刀子把上面的肥肉挂掉；

4.用眉夹把上面残留的猪毛拔掉后切成这样的长条；

5.锅里油烧热后放入生姜八角；

6.把猪皮放进去炒一会；

7.放入一大碗水，然后放入料酒，酱油，以及油盐味精；

8.水烧开后放入高压锅，压15到20分钟；

9.放入一点点小葱，可以吃了。

【小贴士】

猪皮上的毛一定要去感觉，不然吃起来扎扎的。

热心网友 时间：2022-08-07 10:48

猪肉皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。炖的肉皮可以直接食用，也可以搭配其他的菜菜来个深加工哟。

主料：肉皮 500g

辅料：盐、花椒、大料、葱、老抽、生抽

制作步骤如下：

1、去掉肉皮上的猪毛洗净

2、锅里倒入足以没过肉皮的清水，加入装有花椒、大料的调料盒煮开，中间记得撇去浮沫~PS：不爱吃姜，所以没放，可根据自己喜好添加

3、加入老抽、生抽、盐和葱段，小火慢炖大约1个小时左右（根据总量调整），可以用筷子扎判断熟没熟。

4、炖到肉皮熟透软糯即可出锅。

热心网友 时间：2022-08-07 12:23

热心网友 时间：2022-08-07 14:14

猪肉皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。炖的肉皮可以直接食用，也可以搭配其他的菜菜来个深加工哟。

主料：肉皮 500g

辅料：盐、花椒、大料、葱、老抽、生抽

制作步骤如下：

1、去掉肉皮上的猪毛洗净

2、锅里倒入足以没过肉皮的清水，加入装有花椒、大料的调料盒煮开，中间记得撇去浮沫~PS：不爱吃姜，所以没放，可根据自己喜好添加

3、加入老抽、生抽、盐和葱段，小火慢炖大约1个小时左右（根据总量调整），可以用筷子扎判断熟没熟。

4、炖到肉皮熟透软糯即可出锅。

热心网友 时间：2022-08-07 16:22

主料：肉皮 500g

辅料：盐、花椒、大料、葱、老抽、生抽

制作步骤如下：

1、去掉肉皮上的猪毛洗净

2、锅里倒入足以没过肉皮的清水，加入装有花椒、大料的调料盒煮开，中间记得撇去浮沫

3、加入老抽、生抽、盐和葱段，小火慢炖大约1个小时左右（根据总量调整），可以用筷子扎判断熟没熟。

4、炖到肉皮熟透软糯即可出锅。