炖肉皮怎么炖
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发布时间:2022-04-19 22:47
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热心网友
时间:2023-07-07 04:25
猪肉皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。炖的肉皮可以直接食用,也可以搭配其他的菜菜来个深加工哟。
主料 肉皮 500g
辅料 盐适量花椒适量大料适量葱适量老抽适量生抽适量
炖肉皮的做法
1去掉肉皮上的猪毛洗净
2锅里倒入足以没过肉皮的清水,加入装有花椒、大料的调料盒煮开,中间记得撇去浮沫~PS:不爱吃姜,所以没放
嘻嘻
3加入老抽、生抽、盐和葱段,小火慢炖大约1个小时左右(根据总量调整),可以用筷子扎判断熟没熟
4炖到肉皮熟透软糯即可出锅