这段时间吃了好多小龙虾,但是看到不少报道说小龙虾不能多吃,为什么啊?
发布网友
发布时间:2022-04-27 09:12
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热心网友
时间:2023-09-17 07:46
其实任何食物都不宜过量食用,何况小龙虾还是高蛋白食物。
小龙虾属于海鲜类之一,一般一次吃0.5公斤(带壳的),也就是一斤就差不多了。
龙虾是一种高蛋白食物,如果蛋白质摄入过量,不仅容易长胖、加重肠胃负担,还会出现异种蛋白反应,就可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。夏季时人们的胃口本来就不好,如果吃了太多小龙虾,吃不下其他菜,容易造成营养失衡,影响身体健康。
而且小龙虾属于温热性食物,本身吃多了就容易上火,加上人们都喜欢吃重口味的麻辣小龙虾,容易更容易上火。
提醒:因头部重金属含量高,尽量不要食用小龙虾头部;不要吃死的小龙虾;烧制小龙虾需要100℃下煮10分钟,这样才能杀灭肺吸虫幼虫;一次不要吃太多,一般不要超过0.5公斤。
小龙虾吃多了会怎样?
1.皮肤过敏:小龙虾是一种高蛋白食物,蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应,就可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。
2.急性肠胃炎:吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。
3.龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃,严重的可导致肺吸虫病。
4.痛风:吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。
因此每天吃小龙虾不超过一斤。一周吃一到两次为宜。而且蒸虾比油焖大虾更健康,若还配些蔬菜水果,则更好。
小龙虾本身是没有毒性的,正常吃龙虾一般不会致病。致病的原因有可能是龙虾养殖、清洗或者烹制等其他环节出了问题。特别提醒,小龙虾的头部和腮部是藏污纳垢的主要部位,建议不要食用;如果在吃小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状,千万引起重视,立即到正规医院就诊。
哪些人不能吃小龙虾
龙虾为发物,很容易引起过敏,对于很多过敏体质者来说是不宜吃龙虾的,比如过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等朋友。此外,在吃中药期间也是不可以吃龙虾的。
过敏体质者
如上所说,龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。
患呼吸道疾病者
对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的,无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,粘膜肿胀,分泌物增加,从而导致管腔狭窄,气道不畅,呼吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。
皮肤病患者
龙虾为发风之物,可使人阳气升发,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。
吃中药者
龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可重的会和**里的相关成分发生作用,危害身体健康。
吃小龙虾注意事项有哪些?
1.小龙虾的寄生虫和重金属大多聚集在脑部,因此,小龙虾脑部最好别吃。
2.烧制小龙虾需要100℃下煮10分钟,这样才能杀灭肺吸虫幼虫;
3.一次不要吃太多,一般不要超过0.5公斤。
4.小龙虾养殖的相对卫生安全,野生小龙虾不建议食用,感染和中毒的风险较高。
龙虾虽好,但不能贪吃。对过敏体质、皮肤疾病患者更是要少吃或不吃,以免影响自己的身体健康。而且吃小龙虾也要注意尽量不要食用小龙虾头部。
热心网友
时间:2023-09-17 07:47
之前我看了常笑健康公众号里的一篇文章,说吃小龙虾也能引病上身,确实不是危言耸听。
小龙虾吃多了容易患得横纹肌溶解,横纹肌溶解症是由于骨骼肌的损伤,横纹肌的溶解坏死或细胞的完整性受损,而使细胞内容物溢出细胞外所引起的肌肉疾病。
如果是在外吃小龙虾应尽量寻找干净的店面。若在家自己做,小龙虾在买来之后最好放清水里养一天使其吐出体内的泥沙,加工之前将其刷洗干净、去鳃,烹饪时需待熟了再出锅,食用时最好去头,并且切勿食之过度。
因此,吃货也好,健身达人也罢,都不要过度贪恋为佳。如出现了横纹肌溶解症的症状应及时就医,听从医生的建议。