土豆糕的做法?

发布网友 发布时间：2022-04-27 09:13

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懂视网 时间：2022-10-10 23:51

1、食材用料：洋芋750克、红薯粉125克、生粉125克、糯米粉50克、五花肉适量、炒花生适量、虾米适量、冬菇适量、蒜、葱适量、油适量、盐适量、鸡精少许。

2、准备好所有材料，洋芋去皮蒸切片15分钟，五花肉切未，香菇泡发后切丁，虾米提前泡半小时，炒花生拍碎。

3、准备好红薯粉和生粉，切碎葱、蒜。

4、锅热下少许油烧至五成热下葱蒜爆香。

5、把所有配料炒香，然后放少许盐和鸡精一起炒匀。

6、蒸好的洋芋趁热压成泥状。

7、再依次加入红薯粉和生粉，和所有的配料，加入适量油和盐拌匀揉捏均匀，和成团。

8、做成均匀的长条状，或自己喜欢的形状。

9、炊笼底抹一层油，大火烧开，再蒸二十分钟即可。

10、蒸好的成品，切片即食。

11、喜欢吃煎的，放少油煎制，加少许生抽好吃又好看哦。

懂视网 时间：2022-10-18 20:26

1、香菇适量、土豆500g、薯粉120g、咖喱一块、肉末适量、葱花适量。

2、肉末加入糖、盐、花雕酒、少量生抽、淀粉、葱花、油腌制。

3、土豆洗干净切半，上锅蒸熟蒸好的土豆去皮，捶压成土豆泥，捶到有粘韧性。

4、薯粉（地瓜粉）用搅拌机搅拌成粉末，或者捶碎一点就可以。

5、泡好的香菇切小丁加入葱花下锅炒。

6、加点糖、生抽炒均匀备用。

7、准备好的香菇丁、土豆泥、肉末、薯粉、咖喱。

8、土豆泥中加入薯粉、肉末、香菇、咖喱全部揉均匀。

9、揉均匀的薯粿团。

10、整形好放在蒸布上。

11、放上锅里蒸15分钟，关火后焖5分钟再打开盖子。

12、由于蒸好后的效果薯粿有点塌陷的样子，

13、而且很软，趁着它还热的时候再一次放入磨具中让它定型。

14、放凉后放入冰箱冷冻格保存，吃的时候提前拿出来解冻。

15、变软一点就可以切片下锅煎。

16、煎到两面金黄，表面有点脆就好。

懂视网 时间：2022-11-08 06:46

1、食材：土豆三斤。

2、做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。

3、将土豆洗干净后，用力在刚制好的铁皮上磨吧，如果铁皮太软可以在铁皮下面垫块小木板。就这样咱们慢慢的磨，直至将土豆全部磨完。

4、磨土豆时可以在放土豆渣的容器中添加少许水，然后呢，我们用手将土豆渣捏成一小块，将土豆渣里面的水挤干净后就放入蒸笼蒸吧。大约蒸上一刻钟，我们的土豆糕就可以出笼了。

5、土豆糕出笼后，我们捣几辨蒜泥用醋搅拌一下，喜欢吃辣的朋友还可以在蒜泥里面加点辣椒。我们的土豆糕就这样醮着蒜泥吃，那味道真比你吃一顿山珍海味还大呼过瘾。

热心网友 时间：2024-04-08 23:30

1. 将冷冻土豆切成片后，在水中浸泡一晚。干燥后，研磨成细粉。
2. 红豆泡水，加少许盐和糖做成红豆馅。
3、将热盐水放入冷冻土豆粉中，做成直径6-7厘米、厚0.3厘米、重30克的块。然后加入红豆沙，做成贝壳状，然后放入衬有松叶的蒸笼中蒸熟。蒸好后放入冷水中冷却，抹上香油，装盘。

热心网友 时间：2024-04-08 23:30

1.
香菇适量、土豆500g、薯粉120g、咖喱一块、肉末适量、葱花适量。
2.
肉末加入糖、盐、花雕酒、少量生抽、淀粉、葱花、油腌制
3.
土豆洗干净切半,上锅蒸熟蒸好的土豆去皮,捶压成土豆泥,捶到有粘韧性(这个很关键,在捶压的过程中,手上的石柱都被土豆泥紧紧的粘着了,拿起来有点费劲)
4.
薯粉(地瓜粉)

热心网友 时间：2024-04-08 23:28

土豆糕的做法，土豆糕的做法，就是把土豆糊熟了，都给他捣碎，完事在这里锅里蒸，做成了土豆糕，上面再放点沙拉，这样吃非常好吃的

热心网友 时间：2024-04-08 23:23

主料： 土豆3勺。辅料： 芝麻半勺研碎,苹果1勺,海米汤1勺,蜂蜜,酱油各少许。制法：①先将土豆洗干净去皮上火煮软后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊状;②把芝麻放入平锅内用文火炒熟;③苹果洗干净去皮去籽研碎,然后把芝麻,苹果末,蜂蜜调合在一起再加.

热心网友 时间：2024-04-08 23:29

操作方法土豆切片，放在高压锅内隔水蒸熟。