请教KFC中工作站的术语PA, PC, PP, KM, KB, KO, BU，AA,CC... 还有许多许多这样的词都是哪些英语的缩写呢
发布网友
发布时间：2022-04-27 08:49
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-15 07:05
PC总配控制，负责控制产品数量，保证产品品质
KB厨房裹粉烹炸
KO厨房烤制
BU汉堡工作站，负责制作汉堡
TW鸡肉卷工作站，制作鸡肉卷、嫩牛五方、米饭等
RD骑手
FF薯条工作站
AA会计
HT接待员
CA前台
LS大厅
SL店务组长
KM清洗
CM清洁
“在北京找到了全世界最好的地方”这是肯德基副总裁王大东在1987年肯德基进入中国，在北京的第一家门店开业时所说的一句话，如今已过去了整整30年了！
而紧接着1990年时，麦当劳也同样进入到中国，仅仅只比肯德基晚了3年却已错失了先机！
有麦当劳的地方一定有肯德基！这个仿佛是一个定律一般的情景，在肯德基与麦当劳出现在我国的初期开始就一直是这样，很多人就会疑惑，它们的市场定位，客户群体这么相似，这不是抢生意？
但是其实着是一个经典的营销手段：商圈理论！就是通过竞争互补的关系来留住客户，当客户吃腻了一家店时，会选择相近的另一家店进行尝试。
但是在如今有肯德基的地方却未必有麦当劳！这是因为如今肯德基在中国已经拥有5300家门店了，而麦当劳的门店总量仅有2400家，整整一倍多的差距，这让肯德基能够更完善地布局全国，拉开与麦当劳之间的差距。
那究竟是为什么肯德基能够如此深入人心，拥有的分店数量让麦当劳望尘莫及呢？这其实与它进取的营销观念有关！
在我们的印象当中，麦当劳的广告宣传片仍然是以食物为主，通过食物的选材，烹饪等等角度来进行宣传，企图从味道之中决出胜负。
但是自今年以来肯德基却十分进取，不断通过热点来圈粉，通过与大牌明星与大IP借粉营销，取得成功。
借势爆火游戏《阴阳师》，在大学生密集地打造《阴阳师》主题餐厅，成功吸引了大批玩家到店用餐，同时用华丽的装修与精美的周边礼品，成功刷爆了整个朋友圈，引发关注！
同时也邀请到如今十分火的小鲜肉鹿晗与段子手薛之谦，鹿晗的卖萌帅气的外表与薛之谦搞怪有才的形象结合起来，同样成功地引发了话题，如今每一家肯德基几乎都能看到鹿晗的人形立牌，还有薛之谦的搞怪宣传视频！
热心网友
时间：2023-09-15 07:05
P代表总配区域，有汉堡工作站和鸡肉卷工作台！
L代表大厅区域，有6大重点和每十五分钟清洁卫生间等要求!
K代表厨房区域，有炸区和烤区之分，也可分为裹粉烹炸工作站和烤制工作站!
C代表前台区域，有收银七步曲的要求，5，6步要在一分钟之内完成，要微笑，亲切，追千次，5秒之内招呼顾客，从第三派队伍算起，5分钟之内把餐饮给到顾客手中，以及第一类顾客抱怨，产品价格，套餐内容，套餐饮料的更换，薯条和沙拉的更换！配餐顺序，几块配餐原则，餐盘的码放等等！
在有些店 可能还会分 K1 K2 K3 K4 C1 C2 C3 P1 P2 P3 P4 L1 L2 L3 L4 .......各店的排班是由店里的排班经理完成!
还有固定的代码：OC OP OK OL就是开业 因为有“O”
是英文OPEN的缩写，表示“开”
相反有“C”英文“关”CLOSE 如:CK CL CP CC
总配有PC就是控货，尽量做到不断货，不浪费！与厨房，前台很好的沟通！
恩........
还有什么........
前台有薯条工作站，炸上校鸡块，薯条，鳕鱼条，还可能炸 蔬菜鸡肉饼！
饮料站，打饮料
热饮，打热饮
还有打圣代和脆皮甜筒的
以及配餐员等等等等！
还有两个比较特殊的：BW 和KM
热心网友
时间：2023-09-15 07:06
PA前台配餐
PC总配控制，负责控制产品数量，保证产品品质
KB厨房裹粉烹炸
KO厨房烤制
BU汉堡工作站，负责制作汉堡
TW鸡肉卷工作站，制作鸡肉卷、嫩牛五方、米饭等
RD骑手
FF薯条工作站
AA会计
HT接待员
CA前台
LS大厅
SL店务组长
KM清洗
CM清洁
热心网友
时间：2023-09-15 07:07
热心网友
时间：2023-09-15 07:07
BU是汉堡台
TW是鸡肉卷台
其余都是对的
