的做法及制作,鸡蛋干的蛋黄去哪里了,鸡蛋干怎么凉拌
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发布时间：2022-04-27 07:28
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热心网友
时间：2022-06-28 13:09
鸡蛋干就是用蛋白，再添加白砂糖、食用盐、酱油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味调料制作而成的一种鸡蛋干制品，有着香浓的味道以及又细嫩又韧实的口感，鸡蛋干是用蛋清做成的
凉拌鸡蛋干
主料
鸡蛋干一块
辅料
香辣红油
一瓶
花椒油
一瓶
凉拌鸡蛋干的做法
1.
首先将鸡蛋干洗净沥干水分
先切成片状
2.
再切成丝
装盘备用
3.
浇上香辣红油，
多红油少辣椒
4.
再倒入些许花椒油提味儿
一盘美味下饭的鸡蛋干就做好了
凉拌鸡蛋干成品图
烹饪技巧
1、该道菜不用放盐，鸡蛋干本身有咸味儿的
2、我爱吃辣味的就加的红油，不爱吃辣的小伙伴可以加芝麻油哦
3、加入葱花是为了颜色好看，不喜欢也可以不加的
