章鱼绿豆煲酿莲藕的好吃做法?
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发布时间：2022-04-27 08:36
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时间：2022-06-29 08:44
章鱼绿豆煲酿莲藕的好吃做法
材料
章鱼干1两，去皮绿豆约3两，莲藕一斤半，猪骨两小块，盐油适量
做法
（1）把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。
猪骨稍微煮一下，滤水备用；
（2）将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，
用牙签固定，防止绿豆流失；
（3）把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
小贴士
选购莲藕的技巧：要选择整条莲藕粗壮的一端（俗称“大藕瓜”），这端粉嫩有肉，吃起来不留渣滓，与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候，以满不以“实”为原则，但不要硬塞，因为绿豆遇水膨胀，太多会*爆莲藕，菜肴就变得一塌糊涂了。
章鱼食用功效：（1）具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。（2）章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
章鱼适用人群：一般人群均可食用。
章鱼禁忌人群：海鲜过敏者忌食。
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时间：2022-06-29 08:44
材料:猪肋排600g，莲藕500g，章鱼干1只（约60g），陈皮1片，绿豆60g，蜜枣3粒，盐1茶匙（5g）；
做法:1.将猪肋排剁成小块，用开水烫去血水洗净。绿豆洗净沥干水分。莲藕削去外皮。
2.在莲藕节间切1小块缺口，酿入绿豆于小孔内。把章鱼干、陈皮、蜜枣冲洗干净。
3.锅中放入3200ml清水，大火烧沸后放入所有材料，大火再次烧沸后转小火再煲3小时。
章鱼营养分析：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
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时间：2022-06-29 08:45
材料
章鱼干1两，去皮绿豆约3两，莲藕一斤半，猪骨两小块，盐油适量
做法
1、把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用；
2、将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；
3、把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
小诀窍
买莲藕的时候，要选择整条莲藕粗壮的一端（俗称“大藕瓜”），这端粉嫩有肉，吃起来不留渣滓，与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候，以满不以“实”为原则，但不要硬塞，因为绿豆遇水膨胀，太多会*爆莲藕，菜肴就变得一塌糊涂了。
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时间：2022-06-29 08:45
2.将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;
3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
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时间：2022-06-29 08:46
章鱼绿豆煲酿莲藕的做法:
1、把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用；
2、将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；
3、把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
